* زردچوبه مشخصات : عربى : عروق الصفر ، عروق الصباغين ، بقلة الخطاطيف ، هرو . فارسى : زردچوب . يونانى : فاليدونيون ، طوباغا . رومى : كاليدونيون ، بعضى اسم سريانى آن را كركم گفته‌اند . سانسكرت : هرورا ، نشاهد ، يوتى ، كانچينى ، چهندا ، گورى . هندى : هلدى ، سنگهاى ، گويند . انگليسى : turmaric . لاتينى : cutcuma longa يك نوع بيخ است ، نبات آن مقدار دو دست بلند مىشود ، از بيخ آن شاخهاى زياد در مىآيد گل آن زرد است . تخم‌هاى آن سياه رنگ و كوچك هستند زرد مايل به سياهى كه با آن مخلوط است و سمى ، بايد آن را جدا كرده استعمال نشود . « 1 » فرانسه : safrandes indes , curcuma آلمانى : gelbwurzel , kurkume ايتاليايى : curcuma lunga , curcuma . فارسى : زردچوبه . عربى : هرد hurd عقيد هندى كركم . گياهى علفى ، پايا يك تا يك و نيم متر است ، تكثير آن مانند زنجبيل از طريق كاشتن قطعات ريزوم جوانه‌دار گياه صورت مىگيرد . زردچوبه گياهى است پايا ، بومى نواحى شرقى شبه قاره هند و مناطق حاره جنوبى

--> ( 1 ) - لاثانى لغات الادويه ، ص 281 .