* ريشه كاسنى در ريشه كاسنى علاوه بر گلوكوزيد سىكورىئين دو ماده تلخ به نامهاى لاكتوسين lactucin و اينتىبين intybin و ارسنيك در حد 01 / 0 ميلىگرم در 100 گرم ريشه يافت مىشود و به‌علاوه داراى مواد قندى رزين ، تانن ، لعاب ، اسانس و پكتين بوده و ريشه و برگ كاسنى تلخ مىباشد . دم‌كرده ريشه كاسنى : 20 - 30 گرم ريشه كاسنى را با هزار گرم آب جوش دم‌كرده صاف نمايند براى تقويت معده و ناراحتى كبد يك فنجان قبل از هر غذا مصرف نمايند . در چين از ريشه آن به‌عنوان تونيك و قابض و تب بر و محلّل استفاده مىشود . « 1 » در تحليل و پاك كردن اخلاط اثر زياد دارم ، زهكش مجارى غذا و بول بوده ، جهت تصفيه خون و رفع ورم احشاء و استسقاء و درمان تبهاى كهنه و درد مفاصل و زياد شدن شير و ادرار سودمند مىباشم و در ساير افعال خواص من مانند برگ است . مقدار خوراك من از گرد ساييده 5 / 3 گرم تا پنج گرم و جوشانده آن از پانزده گرم تا 45 گرم مىباشد . « 2 » * ريواس به فرانسه : rhubarbe به انگليسى : rhubarb آلمانى : rhabarber ايتاليايى : rabarbaro فارسى : ريباس ، ريوند چينى . عربى : ريوند . تحت نام روبارب قطعات ريزوم متورم ، گونه‌هاى مختلف rpeum در بازرگانى عرضه مىشود اين گياهان را از نظر كلى مىتوان به دو دسته زير تقسيم نمود .

--> ( 1 ) - معارف گياهى ، ج 1 ، ص 196 - 194 - 193 . ( 2 ) - زبان خوراكيها ، ص 218 .