مصطفى النوراني الاردبيلي
607
دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى )
بواسير خونى و خون حيض است با نمك براى سرفه مىدهند و جوشانده 24 گرم كاكل آن دافع سنگ كليه و مثانه مىباشد . از ذرت نسبت به ديگر غلات روغن بيشترى محصول مىشود و داراى 7 % ماده نيتروژنى مىباشد و لكن آرد آن چسبناك نيست به سبب اينكه در آن ماده گلوتين gluten نيست . كارن فلور آرد ذرت براى فرنى و آيسكرين استعمال مىشود و اين براى خوراك حيوانات خانگى استعمال مىشود « 1 » . ذرت را براى مرض سل مفيد نوشتهاند و مصلح آن را نمك و فلفل سياه و شكر و بدلش را جوار نوشتهاند . مضر ، بادآور و ثقيل و دير هضم است و نيز اسم آن را آرد رومى بيان نمودهاند . « 2 » همچنين ذرت را جوار ذرت مكهى بيان كردهاند كه از همين كلمه اردو مكهى ناميده شده است و نيز در هندى جندهرى ناميده شده است و آن دير هضم و قابض است و خون منجمد و بلغم را تحليل مىدهد . سائيدهاش بر سركه و مالش آن بر پوست خارش را دفع مىكند « 3 » . اسم طبى ذرت zea mays نوشته شده است « 4 » . از جوانه ذرت روغنى بدست مىآيد كه در رفع اگزما و بيماريهاى جلدى مختلف اطفال داراى اثر قاطعى است مشروط بر آنكه مدت چندين سال بطور مداوم استعمال گردد . كاكل ذرت مدر است و نه تنها مجارى ادرار را تحريك نمىكند بلكه ناراحتىهاى مربوط به آن را نيز تسكين مىدهد به همين جهت براى مبتلايان به سنگ مثانه ، التهاب ، درد و ورم مثانه ، نزله مثانه ، آلبومينورى و نقرس مفيد است . كاكل ذرت ادرار روزانه را به مقدار زيادى افزايش مىدهد و رسوبات ادرارى را از هر نوع كه باشد رفع مىكند . بنابراين يكى از بهترين مدرهايى است كه تاكنون شناخته شده
--> ( 1 ) - مخزن المفردات ، ص 473 . ( 2 ) - همان ، ص 366 . ( 3 ) - بستان المفردات ، ص 110 . ( 4 ) - همدرد ، ص 12 .