محمد اعظم خان ناظم جهان

22

قرابادين اعظم ( فارسى )

نيم نيم آثار و نبات سه پاؤ نوشته باقى بدستور نوع ديگر مقوى معده و جگر و مكرر به عمل آمده صفت آن مرباى آمله ده عدد مرباى هليله پنج عدد زرشك بيدانه چهار مثقال پوست بيرون پسته دانهء هيل زهر مهرهء خطائى بگلاب سوده گاو زبان سنبل الطيب ابريشم مقرض گل گاو زبان صندل بگلاب سوده سعد كوفى هر يك دو مثقال غنچهء گل سرخ سه مثقال آب انارين ولايتى آب به شيرين هر يك به وزن ادويه قند سه چند ادويه عرق گاو زبان يا بيدمشك پاؤ آثار عنبر مشك خالص هر يك نيم مثقال ورق نقره يك درم و اگر آب به پيدا نشود آب انار دو چند گيرند و اگر هر دو پيدا نباشند عوض آن شربت انارين و شربت به گيرند درين صورت قند يك نيم چند ادويه گيرند و در مفتاح آمله و هليله هر يك بست عدد زرشك نه مثقال و ورق نقره شش ماشه مرقوم‌ست باقى بدستور جوارش آملهء صغير مقوى معده و جگر صفت آن مرباى آمله پنج عدد مرباى هليله دو عدد زرشك دو درم گل سرخ مثله طباشير سنبل الطيب دانهء هيل مصطگى هر يك يك درم صندل بگلاب سوده يك مثقال قند سه چند بگلاب بقوام آرند خوراك به قدر پنج ماشه و مؤلف گاهى درين نسخه كشنيز مقشر هفت ماشه ساذج هندى پوست ترنج پودينهء خشك هر يك يك درم عوض سنبل الطيب افزوده و نبات پاؤ سير را در آب نقوع تمر هندى سه توله قوام نموده و در محرورين نافع تر يافته جوارش آمله نسخه معمول مقوى معده و مشهى و خوش ذائقه و دافع اسهال بواسيرى صفت آن آمله منقى بشير پرورده دو توله كشنيز مقشر شش ماشه گل سرخ صدف سوخته هر يك چهار ماشه مصطگى طباشير دانهء هيل عود هندى سماق منقى هر يك سه ماشه آب‌ليمو كاغذى چهار توله قند سفيد نيم آثار بقوام آرند جوارش زرشك مشهى و هاضم طعام صفت آن زرشك بيدانه چهار درم گل سرخ دو درم سنبل الطيب برگ پودينه عود پوست ترنج قرنفل مصطگى دانهء قاقلين صندل بگلاب سوده ساذج هندى هر يك يك درم قند سفيد نيم رطل و گاهى اضافه نموده مىشود شربت انارين ولايتى چهار توله جوارش انارين مقوى معده و جگر و مشهى صفت آن آب انار ترش آب انارين قند سفيد هر يك يك سير آب نعناع سبز گلاب هر يك هفت دام سنبل الطيب مصطگى هر يك دو دام دانهء الايچى در ان پوست ترنج هر يك چهار ماشه پوست بيرون پسته يك درم دانهء الايچى خورد سه ماشه بدستور مرتب سازند و در نسخهء حكيم الممالك وزن آب انارين و قند هر يك صد و پنجاه درم و آب نعناع سى و هفت درم و نيم و وزن همه ادويه هر يك پنج درم و طباشير زرد و كشنيز خشك هر يك نيم درم عود قمارى خام وج تركى هر يك نيم درم فضه عوض گلاب مرقوم نوع ديگر قابض مقوى معده و جگر صفت آن قند سفيد پاؤ سير آب ليمو هشت دام شربت حب الآس هفت دام آب انارين هشت دام شربت ليمو آب پودينهء سبز شيرهء مرباى آمله هر يك چهار دام گلاب دو دام مصطگى دانهء هيل زهر مهرهء خطائى هر يك سه ماشه گل سرخ زرور و وج تركى جوزبوا عود طباشير هر يك دو ماشه بدستور مرتب سازند و بايد دانست كه وزن سير و دام درين دو جوارش به وزن عالمگيرى معتبرست جوارش مصطگى مركب علوى خان كه در تحليل رياح و تقويت معده مجرب صفت آن مصطگى زنجبيل قاقله كبار و صغار قرفه هر يك ده ماشه دارچينى فلفل گرد نانخواه كبابه زيرهء سياه و سفيد كرويا گل سرخ پوست ترنج كشنيز خشك پوست بيخ باديان پوست بيخ كاسنى كندر عود هندى زرنباد بادرنجبويه سنبل الطيب گل گاو زبان زعفران هر يك پنج ماشه كوفته بيخته بعسل سه وزن ادويه قوام ساخته آميزند شربتى دو مثقال با عرق باديان دهند و در نسخهء ايشان كه در صرع بعد طعام خورانيدن آن بسيار مفيدست وزن مصطگى سى ماشه و دارچينى ده ماشه و باديان رومى پنج ماشه عوض كشنيز و پوست بيخ باديان و بيخ كاسنى