وجين مىكنند ( علفهاى هرز را از ريشه بيرون مىآورند . ) درو مىكنند ( ساقه‌هاى برنج را مىبرند . ) برنج سبز نارس ( جوكول ) از نوع صدرى نيز خوردنى معطر و خوش‌طعمى است زنان روستائى برنج سبز يا « جوكول » را چيده دانه‌ها را تفت مىدهند ؛ سپس آنها را به وسيله پادنگ يا هاون كوبيده دانه‌ها را از پوسته جدا مىسازند و به شيوه‌هاى گوناگون مصرف مىنمايند . دسته‌هاى شلتوك يعنى ساقه‌هاى خوشه‌دار برنج را پس از بريدن و دسته كردن به صورت خرمن درمىآورند و سپس آنها را به انبار شلتوك حمل مىكنند .