نان ماشينى در سطح استان گيلان توليد مىشود كه حدود 6000 تن آن متعلق به شهرستان رشت است . مجموع كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 710 نفر برآورد مىشود . تصفيهء قند و شكر ( كد 3118 ) توليدات و فعاليتهاى عمدهء اين گروه عمدهء كالائى عبارتند از توليد قند و شكر ، قندسازى ، قندريزى ، توليد شكر ، توليد قند كلوخه و حبه و همانند آن . در مجموع ، 2 واحد توليدى در سطح استان در اين رشته فعاليت دارند . يكى از واحدهاى توليدى در شهرستان لنگرود قرار دارد كه حدود 1200 تن قند كلوخه در سال توليد مىكند . واحد ديگر در شهرستان رشت مستقر است و توليد آن حدود 1200 تن قند كلوخه در سال است . مجموع كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 15 نفر برآورد مىشود . كاكائو و شكلات و شيرينى ( كد 3119 ) توليدات اين گروه عمدهء كالائى نسبتا متنوع و شامل محصولات زير است : تافى ، شكلات ، آب‌نبات ، انواع آدامس ، گز ، حلوا ، سوهان ، قطاب و كاكائو و محصولات همانند آنها . در سطح استان گيلان 5 واحد صنعتى به توليد برخى از محصولات فوق مىپردازند . 1 واحد از 5 واحد مذكور در شهرستان بندر انزلى و 4 واحد ديگر در شهرستان رشت مستقر هستند . ظرفيت توليد آب‌نبات و كارامل شهرستان بندر انزلى حدود 180 تن در سال است . در شهرستان رشت حدود 450 تن راحت الحلقوم و باسلق ، 450 تن آدامس 850 تن شكلات ، و بالاخره حدود 500 تن آجيل در سال توليد مىشود . مجموع كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 25 نفر برآورد مىشود . ساير محصولات خوراكى ( كد 3121 ) اين گروه عمدهء كالائى محصولات بسيار متنوعى را دربر مىگيرد . مهمترين محصول اين گروه توليد چاى است . ديگر محصولات و فعاليتهاى اين گروه عبارتند از : يخ‌سازى ، تصفيهء قره‌قورت و لواشك ، بسته‌بندى چاى ، خميرمايهء بهداشتى ، بسته‌بندى نمك ، تهيهء چيپس ، نمك‌كوبى ، توليد نشاسته ، بوجارى زيره ، توليد گلوكز ، توليد اسانس خوراكى و بسته‌بندى ادويه . در سطح استان گيلان حدود 100 واحد صنعتى توليد چاى وجود دارد . شهرستان لاهيجان با در اختيار داشتن 42 واحد بزرگترين مركز توليد چاى خشك استان است . پس از شهرستان مذكور ، شهرستان رودسر قرار دارد كه حدود 26 واحد چاىسازى دارد . شهرستان لنگرود با 17 واحد ، رشت با 8 واحد ، فومن با 8 واحد و صومعه‌سرا با 1 واحد چاىسازى در مراتب بعدى قرار دارند . مجموع ظرفيت توليد صنايع چاىسازى استان حدود 000 ، 50 تن چاى خشك است . تعداد كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 2775 نفر برآورد مىشود . بر روى هم ، در سطح استان حدود 22 كارخانهء يخ‌سازى وجود دارد . شهرستان آستارا 2 كارخانهء يخ‌سازى ، شهرستان رشت 7 كارخانهء يخ‌سازى ، شهرستان رودبار ، رودسر ، صومعه‌سرا ، فومن و لاهيجان هريك 2 واحد يخ‌سازى دارند . توليد كل يخ در سطح استان حدود 9000 تن در سال برآورد مىشود . تعداد كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 850 نفر است . شهرستان لاهيجان تنها شهرستان استان است كه در سال 15 تن لواشك توليد مىنمايد . خوراك دام و طيور ( كد 3122 ) محصولات اين گروه عمدهء كالائى عبارتند از : خوراك دام و طيور ، دانهء مرغ ، خوراك ماهى ، پودر استخوان . 1 واحد توليدى پودر استخوان با ظرفيت 1000 تن در سال در شهرستان رشت قرار دارد . 7 واحد تهيهء خوراك دام و طيور در مجموع با ظرفيت سالانهء 000 ، 30 تن در سطح استان فعال مىباشند . شهرستانهاى رشت و رودسر هر يك 2 واحد و شهرستانهاى بندر انزلى و لاهيجان و لنگرود هركدام 1 واحد تهيهء خوراك دام و طيور در اختيار دارند . مجموع كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 80 نفر برآورد مىشود . صنايع آشاميدنى معمولا محصولات صنايع آشاميدنى را در 2 گروه عمده كالائى با كدهاى ISIC شمارهء 3131 و 3134 طبقه‌بندى مىكنند . كد 3131 مربوط به توليد الكل طبى و صنعتى و الكل كشى است . در سطح استان واحد صنعتى توليدكنندهء الكل وجود ندارد . كد 3134 اختصاص به مشروبات غيرالكلى دارد كه به توضيح آن مىپردازيم : مشروبات غير الكلى و آبهاى گازدار ( كد 3134 ) توليدات عمدهء اين گروه عمدهء كالائى دربر گيرندهء محصولات زير است : توليد نوشابه‌هاى غيرالكلى ، آب‌معدنى و ماء الشعير . در سطح استان گيلان 2 واحد توليد نوشابهء غيرالكلى با ظرفيت توليدى حدود 000 ، 150 بطر در روز وجود دارد ، هر 2 واحد توليدى در شهرستان رشت مستقر هستند . مجموع كاركنان واحدهاى توليدى يادشدهء بالا حدود 320 نفر برآورد مىشود . صنايع نساجى ، پوشاك و چرم محصولات صنايع نساجى ، پوشاك و چرم استان گيلان را در 10 گروه عمدهء كالائى قرار داديم و اين گروههاى عمده را با كدهاى 4 رقمى ISIC