حسين مير حيدر
141
مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى )
ساير انواع پنير و گوشت و تخممرغ و ساير مواد غذايى پروتئينى حيوانى وجود دارد . خواص مهم فنيل آلانين براى انسان ، كاهش گرسنگى و افزايش تمايلات جنسى و بهبود حافظه و افزايش هشيارى و كاهش افسردگى مىباشد . معمول است اشخاصى كه چاق هستند و افزايش وزن دارند و توصيه پزشك اين است كه لاغر شوند اگر عارضه فشارخون نداشته باشند طبق نظر پزشك مىتوانند به مقدار مجاز قبل از غذا از اين اسيد امينه بخورند كه اشتهاى آنها كاهش يابد و كمتر غذا بخورند اين اسيد امينه به صورت قرصهاى 250 و 500 ميلىگرم در بازار عرضه مىشود و براى كنترل اشتها از اين قرصها يك ساعت قبل از غذا با آب يا آبميوه خورده مىشود و براى افزايش هشيارى و سرحال شدن ، قرصهاى آن بين دو غذا بايد مصرف شود . در ضمن استفاده از آن براى زنان باردار و اشخاص مبتلا به فنيل كتونوريا « 1 » و سرطان پوست ممنوع مىباشد . توصيه كارشناسان گياهدرمانى اين است كه در موارد فوق بهتر است از خود گياهان داراى فنيل آلانين استفاده شود و طبق دستور كارشناس به مقدار لازم در رژيم غذايى وارد گردد . توجه شود كه مصرف اين امينو اسيد مقدار ويتامين C بدن را كاهش مىدهد و بايد جبران شود يعنى به موازات خوردن فنيل آلانين بايد از مركبات ، بخصوص آب ليموترش ساده نيز استفاده كرد اين امينو اسيد اعتيادآور نيست ولى چون فشارخون را بالا مىبرد بنابراين اشخاص داراى فشارخون بالا بايد با نظر پزشك مصرف كنند و بههرحال اگر مصرف آن براى آنها مجاز شناخته شود بهتر است كه پس از غذا خورده شود . ب - دى - ال - فنيل آلانين يا DLPA چيست ؟ شكلى از فنيل آلانين كه از مخلوطى از دى - فنيل آلانين « 2 » ( فنيل آلانين ساخته شده
--> ( 1 ) . Phenylketonuria يعنى وجود ماده اسيد فنيل پيروويك ( Phenylpyruvic acid ) در ادرار . ( 2 ) . D . Phenylalanine .