حسين مير حيدر

40

معارف گياهى ( فارسى )

در اسپيرولينا مانع ايجاد حالت اشتياق مفرط به برخى غذاها در اشخاص مىشود ، در نتيجه با داشتن رژيم غذايى با اسپيرولينا وزن بدن كم و متعادل شده و نياز به انسولين كاهش داده مىشود . به‌طور كلى مصرف اسپيرولينا علاوه بر اينكه شرايط ايجاد ديابت را بهبود مىبخشد در عين حال قدرت توانايى بدن را نيز افزايش مىدهد . كم‌خونى « 1 » وجود كلروفيل و ويتامين 12 و فوليك اسيد و پروتئين مرغوب در اسپيرولينا باعث مىشود كه حجم گلبولهاى قرمز و ظرفيت حمل اكسيژن در آنها ، حتى ظرف يك ماه مصرف اين آلگ افزايش يابد . خوردن اسپيرولينا در مورد كسانى كه مدت درازى از خوردن مواد مهم ولى كم نياز بدن محروم بوده‌اند بسيار مفيد است و بعلاوه در مورد اشخاصى كه در اثر ابتلا به كم‌خونى مقدار زيادى خون از دست داده‌اند اثر ترميمى سريعى داشته است . بيماريهاى كبدى « 2 » در مواردى كه كبد مورد حمله سموم مختلف قرار گرفته و يا به دلايلى عفونى شده باشد ، بهترين رژيم براى كبد ، خوردن پروتئين سهل الهضم و با كيفيت بالا و ويتامينهاست . تحقيقات دانشمندان ژاپنى در مورد التهابهاى عفونى مزمن كبد و همچنين در موارد آغاز آسيبهاى وارده به كبد در اثر اسراف در خوردن الكل ، نشان مىدهد كه محتويات بسيار مغذى اسپيرولينا ، توانايى كبد را براى مقابله با اين آسيبها و ترميم آن افزايش مىدهد و معمولا پس از 6 - 2 هفته مصرف اين آلگ آثار بهبودى ظاهر مىشود .

--> ( 1 ) . Anemia ( 2 ) . Liver diseases