حسين مير حيدر

358

معارف گياهى ( فارسى )

آنغوزه صمغ رزينى است كه در ايران انواع آن با نامهاى « آنقوزه » ، « آنغوزه » ، « انغوزهء هراتى » ، « انگژد » و « انگژه » و در برخى مناطق ايران از جمله اصفهان با نام محلى « انگشت كنده » ناميده مىشود . در كتب طب سنتى با نامهاى « حلتيت » ، « حلتيت منتن » ، « حلتيت طيب » و « صمغ الانجدان » ذكر شده است . به فرانسوى آن را Asa foetida و Assa foetida و به انگليسى Stingingassa ، Assa fetida و Assa foetida مىنامند . اين صمغ رزينى از گياهى گرفته مىشود كه به فارسى « انگدان » و « انگدان » و در كتب طب سنتى « انجدان » و « انجدان » نامبرده مىشود . ارقام مختلف اين گياه در ايران مىرويد ، نوعى از آن با نامهاى « انجدان سفيد » يا « انجدان طيب » يا « كوله‌پر » ناميده مىشود كه از آن انغوزهء شيرين يا حلتيب طيب « 1 » گرفته مىشود و نوع ديگرى با نامهاى « انجدان سياه » ، « انجدان منتن » ، « كمات » ، « كما » و « آنغوزه كما » نامبرده مىشود و از آن آنغوزهء متعفن يا حلتيت منتن گرفته مىشود . به فرانسوى گياه را Ferule و به انگليسى Ferula نامند . گياهى است از خانوادهء Umbelliferae نام علمى گونهء معروف آنكه آنغوزهء تجارتى مىدهد : Ferula assafoetida L . و مترادفهاى آن Ferula scorodesma Benth . et Trim . و Scorodesma foetidum Bge . و

--> ( 1 ) . Assa dulcis