حسين مير حيدر

141

معارف گياهى ( فارسى )

آن بايد از صبر زرد با عناب يا عسل خورده شود . در مورد اشخاص سردمزاج بايد زعفران آن را تعديل نمود . در هندوستان طباشير به عنوان تونيك و براى كاهش تب و سرفه در موارد مارگزيدگى كاربرد دارد . در هندوچين طباشير را در موارد زكام ، اختلالات عصبى ، روماتيسم و فلج تجويز مىكنند [ پروت و هرير ] . تركيبات شيميايى بامبوها از نظر تركيبات شيميايى گياه بامبو در بامبو گونهء B . bambos كه مولد طباشير هندى است ، مواد كولين ، بتائين « 1 » ، نوكلئاز « 2 » ، اوره‌آز « 3 » ، پروتئوليتيك انزيم ، دياستاتيك انزيم « 4 » ، امولسيفائينگ انزيم « 5 » ، بانگ سولوچان « 6 » و طباشير « 7 » وجود دارد . در شاخه‌هاى سبز و جوان اين بامبو يك گلوكوزيد سيانوژنتيك « 8 » مشخص شده است كه ماده‌اى سمّى است . اين گلوكوزيد را يك انزيم هيدروليز مىكند و همچنين اين گلوكوزيد در شاخه‌هاى جوان بامبو به قطعات كوچك تقسيم و در آب خيسانده شده‌اند ، يافت مىشود . در بامبو اكساليك اسيد يافت مىشود و در شاخه‌هاى جوان بامبو در حدود 03 / 0 درصد HCN و 23 / 0 درصد بنزوئيك اسيد ، 5 / 2 درصد از نوعى قند « 9 » و در آخر رزين و موم يافت مىشود . در برگهاى سبز بامبو CHN و بنزوئيك اسيد وجود ندارد . خواص - كاربرد گياه بامبو در مورد خواص و كاربرد دارويى گياهان بامبو دانشمندان اتفاق‌نظر ندارند ، مثلا

--> ( 1 ) . Betain ( 2 ) . Nuclease ( 3 ) . Urease ( 4 ) . Diastatic enzyme ( 5 ) . Emulsifying enzyme ( 6 ) . Bangsolochan ( 7 ) . Tabashir ( 8 ) . Cyanogenetic glucoside ( 9 ) . Reducing suger