حسين مير حيدر
2
معارف گياهى ( فارسى )
اغلب خاكها رشد مىكند ولى در زمينهاى خشك بهتر مىرويد . بومادران معطّر داراى بوى خيلى قوى و طعم گرم و قابض است و اغلب نيز تلخ مىباشد ، به همين دليل در سوئد گاهى به جاى رازك در آبجوسازى به كار مىرود . در سويس از گلهاى خشك آن مثل چاى استفاده مىكنند و به آن چاى سويسى « 1 » گويند . نوع ديگرى چاى سويسى در اروپا معمول است و آن مخلوطى از گياهان معطّر و مفيد از جمله ارنيكا ، بتونيقا « 2 » ، زوفا « 3 » ، آرزبه « 4 » ، سيزاب « 5 » ، مريم گلى « 6 » و اكليل الجبل « 7 » است . اينها را باهم دم كرده و مىخورند ، براى تقويت و ضد عفونى معده خيلى مفيد است توضيح : شرح خواص و هويت تمام گياهان فوق در جلدهاى مختلف اين مجموعه آورده خواهد شد . گياه بومادران ، در مناطق مختلف امريكا و اروپا و ايران مىرويد . در ايران در دامنههاى البرز در پلور ، اطراف دماوند ، قسمتهاى شمالى اوشان و در اشتران كوه و در آذربايجان در اطراف تبريز مىرويد . تركيبات شيميايى از نظر تركيبات شيميايى گياه داراى اسانس روغنى فرّار و مادهء ( HCN گلوكوزيد ) آكيلئين ( آشيلئين ) « 8 » است . گلهاى بومادران داراى اسانس روغنى فرّار و مادهاى به نام آزولن « 9 » است . بومادران در امريكا مورد بررسى و تجزيه قرار گرفته و از هر گياه به ميزان 47 / 0 درصد اسانس روغنى به دست آوردهاند . اين گياه روى خرگوش آزمايش شده و نتيجه به دست آمده نشان مىدهد كه گياه تا حد ضعيفى داراى خاصيت تببر مىباشد [ G . I . M . P ] . در مطالعه ديگرى كه بر روى گياه خشكشده
--> ( 1 ) . The Sulsse ( 2 ) . Betoine ( 3 ) . Hysope ( 4 ) . Thym ( 5 ) . Veronique ( 6 ) . Sauge ( 7 ) . Romarin ( 8 ) . Achillein ( 9 ) . Azulene