حسين مير حيدر
130
معارف گياهى ( فارسى )
كنار درختى است كه در طب سنتى با نامهاى « كنار » ، « سدر » ، « سدره » ، « مونبالداود » ، « سنجد گرجى » ، « نيم » و « شجرة النبق » آمده است . ميوهء آن را به عربى « نبق » گويند . به فرانسوى Jujubier epine de Christ و Chicourlier و Epine de Christ و به انگليسى Lote tree و Christ's thorn ناميده مىشود . درختى است از خانوادهء Rhamnaceae ، نام علمى آن Zizyphus spina - christi ( L . ) Desf . و مترادفهاى آن Rhamnus spina - christi L . و R . heterogenea Burm . و . . . مىباشد . مشخصات كنار درختى است به بلندى حدود 10 متر ، خاردار با شاخههاى سفيد . برگهاى آن تخممرغى ، نوكتيز . ميوهء آن كوچك خوشبو به شكل و ابعاد سنجد ، بعد از رسيدن سرخ و زرد مىشود . طعم آن ترش و شيرين . ترشى آن بيشتر و تعدادى از ميوهها نيز شيرين و خوراكى است . برگهاى ساييدهء كنار را « سدر » نامند كه در بازار نيز با نام « سدر » عرضه مىشود . اين درخت در عربستان ، حبشه ، افريقاى شمالى و در ايران انتشار دارد . نواحى گرم را مىپسندد و در ايران در اطراف كازرون ، جزيرهء خارك ، لار ، بندرعباس ، اطراف نيكشهر ، چاهبهار ، بم و نرماشير بهطور خودرو مىرويد . خواص - كاربرد ميوهء كنار سرد و خشك است . ميوهء نارس آن قابض و نفاخ و رسيدهء آن ديرهضم