حسين مير حيدر

66

معارف گياهى ( فارسى )

انگور فرنگى خوشه‌اى به فارسى « انگور فرنگى قرمز » و به فرانسوى Groseillier grappes و Grisseillier fruits rouges و به انگليسى Red currants و Garden currants گفته مىشود . گياهى است از خانوادهء Sexifragaceae ، نام علمى آن Ribes rubrum L . و مترادفهاى آن R . arabum L . و R . vulgare Lam . و R . sativum Syme . از طرف گياه‌شناسان مختلف نامگذارى شده است . مشخصات درختچه‌اى است شبيه و در ابعاد درختچه انگور فرنگى تيغدار ( Ribes uva - crispa ) . گلهاى آن سفيد و رنگ ميوهء آن كه به صورت خوشه است ، قرمز مىباشد و در بعضى ارقام آن رنگ ميوهء آن سفيد است . انگور فرنگى خوشه‌اى بومى آسياى شمالى و امريكاى شمالى است . ميوهء آن در اوايل تابستان مىرسد . اين گونه انگور فرنگى خوشه‌اى در ايران كاشته مىشود و به حالت خودرو ديده نمىشود . تكثير اين درختچه از طريق قلمهء آن معمول است كه از شاخه‌هاى 2 - 1 ساله گرفته مىشود و در دورهء زمستان در لاى ماسه نگهدارى مىشود و در اوايل بهار در خزانه يا در محل اصلى كاشته مىشود .