حسين مير حيدر
37
معارف گياهى ( فارسى )
انبه در كتب طب سنتى با نامهاى « انبج » ، « انبه » ، « انب » ، و « نغزك » آمده است . به فرانسوى Mangue و Manguos و به انگليسى Mango گويند . ميوهء درختى است كه درخت آن را به فرانسوى Manguier و به انگليسى Mango tree نامند . گونهء مورد نظر در اين بخش انبهء هندوستان است كه Manguier des Indes ناميده مىشود . گياهى است از خانوادهء Anacardiaceae ، نام علمى آن Mangifera indica L . مىباشد و مترادفهاى آن Mangifera domestica Gart . و M . gladiata Boj . و M . viridis Boj . و M . rubra Boj . از طرف گياهشناسان نامگذارى شده است . مشخصات درخت بزرگى است كه ارتفاع آن تا 12 متر مىرسد . برگهاى آن نيزهاى ، گلهاى آن به صورت خوشهاى در انتهاى شاخه گلدهنده است . ميوهء آن تخممرغى شكل خوراكى و شيرين است . گوشت شيرين كه داخل آن يعنى در مركز ميوه به صورت هستهء بزرگى قرار دارد . اين درخت بومى هندوستان و مالزى و مالت است و حاليه در ساير مناطق آسياى حاره نظير جاوه كاشته مىشود . در ايران در جنوب كاشته مىشود .