ميوهء گيلاس پرورشى درشت ، شيرين ، آبدار و بسيار لذيذ است . ارقام Bigarreaux و Guignes و ساير ارقام شيرين از طريق انتخاب و كارهاى اصلاح نژاد از گونه وحشى Prunus avium به دست آمده‌اند و ارقام گيلاس كه شيرين و كمى ترش هستند از آميختن ارقام شيرين نظير Bigarreau و ترش نظير Griotte به دست آمده‌اند . 2 . آلوبالو : به فرانسوى Griottier و Merisier و به انگليسى Sour cherry و Wild cherry گفته مىشود . درختى است از خانوادهء Rosaceae نام علمى آن Cerasus vulgaris Mill . و مترادف آن Prunus cerasus L . است و آن را Cerasus acida نيز مىگويند . درخت يا درختچهء آلوبالو در ايران در ارتفاعات درهء كرج ، دامنه‌هاى اشتران‌كوه و در خرم‌آباد لرستان به‌طور خودرو ديده مىشود و در باغهاى ايران كاشته مىشود . مشخصات آلوبالو آلوبالو درختى است كوچك يا درختچه‌اى است كه برگهاى آن سبز و كوچكتر از برگهاى گيلاس و گلهاى آن سفيد مىباشد . ميوهء آن كوچكتر از گيلاس به رنگ قهوه‌اى تيره يا سياه ، ترش ، كمى تلخ و آبدار است . هستهء آن تخم‌مرغى مىباشد . 3 . آلوبالوى تلخ : به فرانسوى Mahaleb يا Cerisier - Seint - Lucie و Cerisier odorant و به انگليسى Rock cherry و Perfumed cherry و The St . Lucie's cherry گفته مىشود . از خانوادهء Rosaceae نام علمى آن Cerasus mahaleb ( L . ) Mill . و مترادف آن Prunus mahaleb L . مىباشد . اين درخت بومى اروپاى جنوبى است و در آسيا و امريكا نيز انتشار دارد . در ايران در جنگلهاى ارسباران ، لرستان ، كردستان ، بختيارى و همچنين در همدان و درهء كرج مىرويد . در ايران به‌طور كلى ( محلب ) گفته مىشود و در لرستان « ملحو » ، در كرج « ملحم » ، در پشتكوه « ملو » و در سردشت « كنره - كنر » ناميده مىشود . مشخصات آلوبالوى تلخ درختى است به بلندى تا 10 متر ، پوست تنهء آن تيره ولى شاخه‌هاى جوان آن ابتدا سبز و سپس قهوه‌اى مىشود . برگها سبز روشن براق صاف تخم‌مرغى با نوك كمى كشيده و قاعدهء قلبى ، رگبرگ