حسين مير حيدر

60

غذا درمانى ( فارسى )

وظيفه اساسى غده تيروئيد توليد هورمون‌هاى فوق الذكر است كه اساسىترين كار يعنى تنظيم سوخت‌وساز و توليد انرژى و مآلا تأمين رشد بدن را به‌عهده دارند . اين هورمون‌ها كمك مىكنند كه كالرى غذايى تبديل به انرژى حياتى براى اداره و ادامه زندگى انسان شود به عبارت روشن‌تر غده تيروئيد اثر مستقيمى روى وزن - مقدار انرژى - و توانايى بدن در جذب مواد مغذى از غذاها و خوراكىها دارد . در هر زمان و در هر دوره‌اى كه غده تيروئيد مقدار كافى از اين هورمون‌ها توليد مىكند بدن از نظر رشد و انرژى و متابوليسم در حالت نرمان قرار دارد . ولى اگر به سبب وجود اختلالاتى در بدن ، غدهء تيروئيد بيش از حد لازم و يا كمتر از حد لازم هورمون توليد نمايد ، فرآيند تمام عوامل فوق الذكر مختل شده و ايجاد ناراحتى و بيمارى در بدن مىشود كه منشأ آن بىنظمى كار غده تيروئيد است . معمولا بيمارىهاى غدهء تيروئيد از طريق تجويز داروهايى به‌صورت هورمون تيروئيد ( در صورت كم‌كارى غده ) و يا به صورت يد راديواكتيو ( در صورت پركارى غده ) كه توليد هورمون را تنظيم مىكنند ممكن است درمان شود ولى چون مدتى و شايد ماه‌ها طول مىكشد تا داروها اثر خود را براى تنظيم كار غده ظاهر سازند و در طول اين مدت بدن نمىتواند جذب مواد مغذى نظير يد - كلسيم - چربى و پروتئين را به‌طور