حسين مير حيدر

51

غذا درمانى ( فارسى )

انواع مغزهاى دانه‌هاى گياهى - سبزيجات برگى تيره و برنج قهوه‌اى . يك عدد موز متوسط در حدود 33 ميلىگرم و يك فيله ماهى در حدود 49 ميلىگرم و نصف پيمانه برنج قهوه‌اى در حدود 42 ميلىگرم منيزيوم دارند و دانه‌هاى غلات و سبزىهاى برگى نيز داراى مقدار قابل ملاحظه‌اى مواد معدنى مىباشند . نقش ويتامين B 6 ماده مغذى ديگرى كه مىتواند به رفع ناراحتىهاى عاطفى و روحى در دورهء قبل از عادت ماهيانه ( PMS ) كمك كند ويتامين B 6 است . در يك تحقيق انگليسى به 72 نفر زن داوطلب كه دچار ناراحتىهاى دوره قبل از عادت ماهيانه بودند براى مدت 3 ماه روزانه 50 ميلىگرم ويتامين B 6 داده شده است . در نتيجه اين آزمايش مشاهده شده است كه ناراحتىهاى افسردگى و خستگى و تحريك‌پذيرى آنها در دورهء PMS بسيار كاهش يافته است . به‌نظر مىرسد كه ويتامين B 6 كه در اين آزمايش مصرف شده از طريق كاهش سطح هورمون استروژن و افزايش مقدار هورمون پروجسترون در بدن موجب ايجاد تعادل هورمونى مىشود . دكتر ورباخ معتقد است كه چون ويتامين