بالاقوتى تازه - خرفه تازه - گوجه‌فرنگى قرمز رسيده روى بوته - گل كلم - سيب‌زمينى و از ميوه‌ها ، مركبات - سيب - كيوى - تمشك - توت‌فرنگى و گيلاس باربادوس كه خيلى غنى است . ليست كامل سبزىها و ميوه‌هاى داراى ويتامين C به مقدار قابل ملاحظه و مقدار آن به ضميمه مىباشد . ويتامين C چون از ويتامين‌هاى قابل حل در آب است و به‌علاوه در اثر درجه حرارت در درازمدت از مقدار آن كاسته مىشود بنابراين سبزىها از نظر مصرف ويتامين C نبايد در غرقاب پخته شود و بايد در مدت كوتاه بخارپز شود . به علاوه روشنايى و اكسيژن و دود دادن هم از دشمن‌هاى ويتامين C هستند . مثلا اگر آب ليمو ترش تازه در شيشه روشن ريخته شود و در معرض نور آفتاب قرار گيرد پس از مدتى مقدار زيادى از ويتامين C آن از دست مىرود و مزه ترشى كه خواهد داشت فقط مربوط به وجود اسيد سيتريك است . نياز روزانه بدن به ويتامين C در حدود 60 ميلىگرم براى بزرگسالان است و به عنوان مكمل دارويى در مواقع ضرورت درمانى روزانه 1000 ميلىگرم تا 4 - 3 گرم نيز طبق نظر پزشك مىتوان مصرف نمود . احتياط در مصرف ويتامين C مصرف زياد ويتامين C به عنوان درمان كه زايد