كرده ، داخل آب مرغ نموده ، حرارت مىدهند تا آماده شود . اين سوپ را ممكن است چهار قسمت كرده ، هر قسمت را در شروع يك غذا به‌طور گرم مصرف كرد . در جريان حرارت دادن سوپ مرغ ، استنشاق بخار آن نيز براى باز كردن كوفتگىهاى بينى و سينوس‌ها مؤثر است . نسخهء ديگرى از ديگر كارشناسان براى تهيهء سوپ مرغ مورد استفادهء كودكان و جوانان مواد لازم : - در حدود 2 ليتر آب مرغ - 250 گرم ماكارونى تازه - شش دنده سير - يك عدد غدهء تازهء زنجبيل كه پوست آن گرفته و به چند قطعه تقسيم شده باشد . - سه عدد غلاف فلفل قرمز تند خشك - دو عدد پياز كه چند قطعه شده باشد . - 240 گرم سينهء مرغ كه پوست آن گرفته شده و به قطعات كوچك تقسيم شده باشد . - چهار عدد پيازچه كه ريز خرد شده باشد . - و مقدارى زردچوبه و نمك . ابتدا ماكارونى را در آب‌جوش ريخته و پس از آماده شدن كنار مىگذارند . سپس در ظرفى آب مرغ را مخلوط با سير ، زنجبيل ، فلفل قرمز ، پياز و ادويه حرارت مىدهند تا جوش بيايد و آتش زير آن