ماده‌اى از گروه كاروتنوئيدها به نام ليكوپن « 1 » نيز وجود دارد كه ضد سرطان نيرومندى است و بخصوص براى پيشگيرى از سرطان پروستات توصيه مىشود . 3 . آيا چاى اعم از چاى سبز يا چاى سياه يا چاى اولونگ « 2 » : الف ) به‌قدر كافى داراى ماده فلورايد هستند كه از فساد دندان‌ها جلوگيرى مىكنند ؟ ب ) به‌قدر كافى مواد پولى فنول « 3 » دارند كه از مواد مفيد ضد اكسيدكننده هستند ؟ پ ) آيا كافئين دارند ؟ ت ) آيا ويتامين C دارند ؟ در مورد پرسش‌هاى مندرج در بندهاى ( الف ) و ( ب ) و ( پ ) جواب مثبت است ، ولى چاى ويتامين C ندارد . 4 . بين عصارهء ميوه‌ها و سبزىهاى زير ، كدام‌يك داراى آهن بيشترى هستند ؟ الف ) آب پرتقال ب ) آب آلو پ ) آب هويج ت ) آب ليموترش

--> ( 1 ) . Lycopene ( 2 ) . Oolong يا چاى قرمز نوعى چاى است كه براى تهيهء آن برگ‌هاى گياه چاى نيمه‌تخمير مىشود و درنتيجه از نظر كيفيت بين چاى سياه و چاى سبز قرار دارد . ( 3 ) . Polyphenols