حسين مير حيدر
38
غذا درمانى ( فارسى )
گيلاس استفاده كردم ولى هيچيك نتيجهء قطعي نداشت . در سال 1996 در يك آگهى كه در مجله جديد « گياهان براي سلامتى » « 1 » منتشر شده بود اطلاعيهاى دربارهء تأثير عصارهء بذر كرفس براي درمان نقرس ديدم . در مورد گياه كرفس خيلى چيزها مىدانستم ولى تا آن وقت هيچ اطلاعى در مورد خاصيت بذر كرفس براي كاهش أسيد اوريك نداشتم . بلافاصله براي فروشنده نامهاى نوشتم ودر آن قيد كردم كه من اين خاصيت را براي بذر كرفس باور ندارم ولى علاقة دارم كه از دانشگاه خواهش كنم آن را آزمايش كنند . وبراي آزمايش كلينيكى آن نيز كسى بهتر از خود من نبود . در ماه جولاى آن سال خوردن قرصهاى عصارهء بذر كرفس را آغاز كردم . ابتدأ در هفته أول هر روز منتظر بودم كه حمله دردناك نقرس به سراغم بيايد ولى هيچ اتفاقي نيفتاد . وفكر مىكردم كه شايد نبودن حملهء بيمارى مربوط به روند طبيعي بيمارى است وارتباطي با تأثير عصارهء بذر كرفس ندارد ولى خوردن دارو را ادامه دادم . پس از آن دو هفته وسه هفته ويك ماه گذشت واز حملههاى دردناك نقرس خبري نبود . پيش خود گفتم مثل اينكه واقعا اين عصاره اثر سحرآميز دارد . از آن زمان تا حال چندين مسافرت براي بررسى گياهان وحشى به
--> ( 1 ) . Herbs For Health .