فعال بوده و ترشحات زيادى در مغز مىپراكند ممنوع است . اگر چه اين ترشحات بوسيله فن‌آورى ايجاد عطسه از مغز خارج مىشوند اما ممكن است كه سيستم دفع نتواند به اندازهء كافى ترشحات را خارج نمايد بنابراين لبنيات تا زمانى كه مىتواند خطرى از جهت ازدياد مايعات در مغز ايجاد نمايد بايد از سيستم غذايى حذف گردد . در بيمارى سوء القنيه و سيروز ، لبنيات بلااشكال است مگر در مواردى كه ماست باعث رسوب مواد خلطى در كبد گردد . ماء الجبن يا آب پنير از جمله موادى است كه از شير استخراج شده و براى دفع مواد سودائى در علاج بيمارىهاى سودائى در ساير اندام‌ها و نيز در كبد مورد استفاده قرار مىگيرد . كباب نيز از جمله پرهيزهايى است كه پس از غلبهء كبد بر بيمارى مورد بحث اين كتاب از ممنوعات خارج شده و كباب گوسفند جوان و پرندگان براى تقويت بيمار كه پس از مدت‌ها در حقيقت نبرد با بيمارى ضعيف شده تجويز مىگردد . در مواردى كه بيم سخت شدن ورم در كبد مىرود تنها غذاهاى ساده و زودهضم مجاز خواهد بود . مواردى كه مصرف آن‌ها در علاج سوءمزاج‌هاى گرم كبدى ، سوء القنيه و سيروز كبدى ضرورى است : - همراه با هر وعدهء غذائى مصرف يك ليوان شربت سركه شيرهء انگور ضرورى است . كه طرز تهيه آن در رژيم غذايى كانسر بيان شد . - هنگام سرماخوردگى بجاى استفاده از شيرهء انگور مقدارى شكر قرمز را در يك ليوان آب‌جوش حل كرده تناول گردد . شيرهء انگور موقتا قطع مىشود و به محض بر طرف شدن سرماخوردگى دوباره در برنامهء درمانى قرار خواهد گرفت . البته با اين شرط كه سرماخوردگى با داروهاى گياهى درمان شود و از مصرف داروهاى شيميائى اكيدا خوددارى گردد . - روزى 3 ليوان آب انار براى بزرگسالان حداقلى است كه تجويز مىگردد ، افزايش آن حتى به افراط چنانچه بيمار به آن تمايل دارد توصيه مىشود . در صورت