محمد موسوى
51
مجموعه پيك شفا ( شربت ها ) ( فارسى )
آبميوهها : گريپفروت ، نارنگى ، پرتقال ميخوش ، انار ، كيوى ، آناناس ، از هركدام 250 گرم و ليموترش يك استكان . طرز تهيه : آبميوهها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازهاى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد . شربت ليموترش مانند شربت ميبه آب ليموترش را با نصف وزن خودش شكر روى شعله ملايم به قوام آورده و در جاى خنك نگهدارى مىكنيم . مقدار مصرف آن در شبانهروز مانند شربت ميبه است . براى علاج جگر حار و مقدمه سرطان كبد ( سوء قنيه ) و عطش استسقا مفيد و خواص شربت ميبه را نيز داراست . شربت فواكه ضد ميگرن ( سردرد ) عرقيات : گلگاوزبان ، زيره ، كاكوتى ، كاسنى ، گشنيز ، پونه ، نعناع از هركدام يك شيشه . آبميوهها : سيب ، انار ، پرتقال شيرين ، گلابى ، آب داخل نارگيل ، آناناس ، به از هركدام 250 گرم .