محمد موسوى

34

مجموعه پيك شفا ( شربت ها ) ( فارسى )

طرز تهيه : آب‌ميوه‌ها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازه‌اى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد . شربت فواكه معالج زونا براى انواع التهابات پوستى از قبيل آبله‌مرغان ، سرخك ، مخملك و سرخچه مفيد است . عرقيات : گشنيز ، گل ختمى ، شنبليله ، برگ زيتون ، برگ گردو ، برگ چنار ، نعناع يا آويشن از هركدام يك شيشه . آب‌ميوه‌ها : سيب ، هندوانه يا انار ، گريپ‌فوروت ، گرمك ، گيلاس ، شاه‌توت يا توت سياه ، آلو قطره طلا از هركدام 250 گرم . طرز تهيه : آب‌ميوه‌ها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس يك‌صد گرم ترنجبين يا 50 گرم شيرخشت و اگر نبود يك سير بيدخشت نيم‌كوب شده را همراه با يك‌صد گرم طباشير در يك كيسه نخى يا كتانى بسته ، وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر جوشيده شود . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد .