آقاى « الكسى سوفورين » دانشمند روسى مىنويسد : « فرآورده‌هاى غذايى مردم متمدن امروز ، فاقد عناصر حياتى لازم است ، مصرف آنها منجر به كاهش كارايى دستگاه گوارشى و دفع مواد مضرّ است . با نخوردن و امساك غذا ، بدن فرصت پيدا مىكند خود را پاكيزه و تميز نگه دارد » « 1 » . در جاى ديگر مىگويد : « امساك در غذا ، عالىترين و بزرگ‌ترين پاك‌كننده‌ى بدن است . » « 2 » ايشان اضافه كرده‌اند : « 95 % بيمارىهاى ميان مردم ، از سوء تغذيه سرچشمه مىگيرد . وقتى انسان دوران روزه كامل را مىگذراند ، بدن از غذاهاى ذخيره شده استفاده مىكند . » « 3 » دوران روزه كامل در ميان دانشمندان متفاوت است ، دانشمندى به نام « بنديكت » دوران روزه را سى و يك روز مىداند و بعضىها بيشتر و با كيفيت متفاوت نقل كرده‌اند ، اما در اسلام مدت ايام روزه « 30 » روز است كه واجب شده است و در ايام و ماه‌هاى ديگر به استحباب آن تأكيد دارد . آقاى « سوفورين » در ادامه‌ى بحث روزه به بيمارى هايى كه از طريق روزه و امساك درمان مىشود اشاره مىكند و مىنويسد : « همچنين براى درمان كم‌خونى ، ضعف روده‌ها ، ورم ساده و مزمن و دمل هاى خارجى ، سل ، اسكليروز ، روماتيسم ، نقرس ، عرق النساء ، ريختگى پوست ، بيمارى چشم ، مرض قند ، بيمارى جلدى ، بيمارى كليه ، كبد و درمان ضعف اعصاب مؤثر و مفيد است » . وى همچنين اضافه كرد : « دكتر كلوغ » ، يكى از پزشكان مشهور آمريكاى شمالى ، قائل به اين است كه ، بيشتر سرطانها را به وسيله‌ى روزه مىشود درمان كرد ؛ به علت اينكه مبدأ سرطان در روده‌ى كور به وجود مىآيد كه علتش زيادى غذا است . « 4 » دكتر « ژان فروموزان » روزه را به عنوان شست‌وشوى اعضاى درون بدن « جگر ، شش ، كليه ، سپرز و معده تعبير مىكند . « 5 » » دكتر « الكسيس كارل » فيزيولوژيست و زيست‌شناس و جراح متفكر فرانسوى در كتاب « انسان موجود ناشناخته » درباره‌ى فوائد روزه مىنويسد : « با روزه ، قند كبد ، وارد خون مىشود ، چربىهايى كه در زير پوست ذخيره شده‌اند و پروتئين‌هاى عضلات و غدد سلول‌هاى كبدى آزاد مىشوند و به مصرف تغذيه بافت‌ها مىرسند ، تمام اعضا ، مواد خاص خود را براى تعادل قلب قربانى مىكنند . » روزه ، بافت‌هاى بدن را مىشويد و آنها را عوض مىكند روزه ، به بدن نيرو و مقاومت بيشترى مىدهد . روزه ، با ايجاد تشنگى ، آب بافت‌ها را مىگيرد . دكتر « عبد العزيز اسمائيل » پزشك مصرى بعد از ذكر فوائد روزه ، از جمله ؛ درمان ديابت « مرض قند » ، ورم كليه و بيمارىهاى قلب همراه با تورّم ، التهاب مفاصل ، اضطراب‌هاى مزمن روده ، به تفصيل به اين موضوع پرداخته است . « 6 » همچنين دكتر « ولهارد » درباره‌ى روزه مطالبى مشابه مطالب پيش گفته و به درمان « ورم كليه » تأكيد فراوانى دارد . « 7 » در ايران اسلامى در سال‌هاى اخير تحقيقات گسترده اى درباره‌ى روزه انجام داده‌اند و نتايج قابل قبول به دست آورده‌اند ، حاصل تحقيق چنين است . « 8 »

--> ( 1 ) . روزه روش نوين براى درمان ، ج 2 ، ص 195 . ( 2 ) . ر . ك همان ، ص 47 . ( 3 ) . ر . ك همان ، ص 65 . ( 4 ) . ر . ك همان ، ص 67 . ( 5 ) . اولين دانشگاه و آخرين پيامبر ، ج 3 ، ص 99 . ( 6 ) . الاسلام و طب الحديث ، ص 23 - 24 . ( 7 ) . به نقل از كتاب طب روحانى ، ج 2 ، ص 41 . ( 8 ) . طب و فقه ، دكتر فريدون عزيزى ، ص 40 .