دستور تهيهء سوپ و انواع خوراكها 398 دستور تهيهء سالاد گياهان و قارچ . 409 سركهء گياهان و سالادها . 411 خلاصه‌اى از تركيب انواع خوراكيها . 418 انواع خوراكيهاى تخم‌مرغ . 421 گوشت شكار و پرندگان . 422 امتياز گياهان داروئى نسبت به يكديگر . 440 قسمت دوم گياهان طبى كه مسموم‌كننده‌اند . 441 پيش‌بينىهائى در تعبير طبى . 442