اين گياه را با گياهان ديگرى به گوشت ماهى اضافه مىكنند . جعفرى فرنگى را بنحو مخصوصى به سالاد گوجه‌فرنگى مىزنند ، نيز آن را به خوراكىهاى تخم‌مرغ از قبيل : نيمرو و خاگينه اضافه مىنمايند بوسيلهء اين گياه آبگوشت بسيار لذيذى از گوشت ماهى درست مىكنند . جعفرى فرنگى ادرارآور است . ملاحظاتى راجع به كشت و زرع آن : تخم جعفرى فرنگى را بايد همه ساله كاشت . از جمله شروط مهم كشت آن اين است كه وقتى تخم آن را كاشتند نبايد غير از مختصرى خاك چيزى روى آن بريزند . تخم اين گياه را در ماه : فروردين مىكارند . يك گرم از تخم جعفرى فرنگى براى هريك متر مربع زمين كافى خواهد بود . تخم اين گياه را بايد در خطوطى بكارند كه به قدر ( 15 - 20 ) سانتيمتر از يكديگر فاصله داشته باشند ارتفاع اين گياه به ( 50 - 60 ) سانتيمتر مىرسد . بهترين موقع چيدن اين گياه هنگامى است كه ارتفاع آن به ( 25 - 30 ) سانتيمتر برسد بلندى جعفرى فرنگى در بين رشد و نمو خود به ( 50 - 60 ) سانتيمتر مىرسد ، ولى نظير گياهان ادويه‌جات در موقع گل كردن خاصيت خود را از دست مىدهد براى اينكه همه وقت از تازهء اين گياه استفاده شود توصيهء شده : تخم آن را بطور متوالى يعنى هر چهار هفته يك مرتبه بكارند . آن مقدار از تخم اين گياه را كه موقع كاشتن آنها گذشته باشد مىتوان در سال آينده كاشت . جعفرى فرنگى بمرور احتياج به آب دارد . افرادى كه خيلى بطعم اين گياه علاقه دارند مىتوانند تخم آن را در ماه مهر در ميان گلدان بپاشند و در ميان آشپزخانه بگذارند ، زيرا ، جعفرى فرنگى در فصل زمستان هم رشد و نمو مىنمايد .