384 رجلة ، بقلة ، فرفحين Portulaca Sativa خرفه 15 - خرفه : خرفه گياهى است نيروبخش ، طعم آن مختصرى شور است ، وطن اصلى آن آسياى صغير است . طرز استعمال آن : خرفه در رديف سبزيجات محسوب مىشود ، خرفه را چند نوع مىپزند ، خرفه نظير ادويه‌جات است ، فقط برگهاى تازهء خرفه را بايد استعمال نمود ، برگهاى آن را به سالاد و انواع خوراكيهاى خام اضافه مىنمايند ، طعم عطرى خرفه كه شور است براى ساختن روده‌هائى كه پر مىكنند چاشنى غذاى افرادى كه