قارچ ، ويروس و انگل‌هاى مختلف را از بين ببرد و اين اثر را در كمتر گياهى مىتوان يافت . دارچين مخصوصا سالمونلا ، استافيلوكوك ، ويروس سرماخوردگى و ويروس‌هاى ديگر را به آسانى از بين مىبرد . يكى از دانشمندان انگليسى در كتابى كه در قرن نهم تاليف نمود ادعا كرد كه دارچين معده را تميز ، آرام و تقويت مىكند . بنابراين اگر ناراحتى معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد دارچين با اين همه خاصيت طعم بسيار خوبى نيز دارد . حتى اگر چاى معمولى مىنوشيد آن را با يك قطعه پوست دارچين به هم بزنيد تا طعم آن را بهتر كند . بىدليل نيست كه در گذشته سلمانىها كه در حقيقت دكترهاى طب سنتى نيز بودند به مشترىهاى خود چاى دارچين مىدادند .