خواص طبى سير سير از نظر طب سنتى ايران گرم و خشك است . اسانس سير كه بر اثر تقطير سير با بخار آب حاصل مىشود ، مركب از مواد سولفوره و مايعى است به رنگ قرمز نارنجى و داراى بويى كمتر از خود سير كه براى تغيير طعم غذا مصرف مىشود . 1 ) سير بادشكن و ضدعفونىكننده است . 2 ) خوردن سير مصونيت بدن را در مقابل بيمارىها افزايش مىدهد . 3 ) سير كرم‌كش است و ماده‌اى آرامش‌بخش براى معده و كليه مىباشد . 4 ) سير محرك و تقويت‌كننده‌ى بدن است . 5 ) سير را مىتوان به‌عنوان ضد سم و هنگام مسموميت‌هاى غذايى به كار برد . 6 ) سير داروى سرماخوردگى و زكام است . 7 ) براى بر طرف كردن درد و آبسه‌ى حاصل از نيش حشرات ، مار و عقرب ، سير را در روغن له كنيد و روى محل نيش‌زدگى بماليد . 8 ) سير اثر خوبى در معالجه‌ى سل دارد . 9 ) سير فشارخون را پايين مىآورد ، تصلب شرايين را معالجه و انسداد رگ‌ها را باز مىكند . 10 ) چون سير گرم و خشك است ، بنابراين رطوبت معده و مفاصل را از بين مىبرد و درد مفاصل را التيام مىبخشد . 11 ) سير خون را رقيق مىكند . 12 ) سير مدر و قاعده‌آور است و خانم‌هايى كه عادت ماهيانه‌ى آن‌ها معمولا عقب مىافتد ، بايد از سير استفاده كنند . 13 ) سير اثر خوبى در رفع نفس‌تنگى دارد . 14 ) خوردن مداوم سير لقوه و رعشه را از بين مىبرد . 15 ) سير درمان‌كننده‌ى دردهاى مفاصل ، سياتيك و نقرس مىباشد . 16 ) سير براى تقويت نيروى جنسى و افزايش توليد اسپرم در اشخاص سردمزاج بسيار مفيد است .