مضرات باقلا باقلا در بعضى از اشخاص توليد نفخ و سنگينى سر و معده مىكند براى جلوگيرى از اين عوارض بايد ابتدا باقلا را پوست بكنيد ، بجوشانيد و آب آن را دور بريزيد سپس به آن آب اضافه كنيد و بعد از پختن با روغن بادام و ادويه‌ى گرم مانند آويشن ، ميخك ، پونه ، گلپر ، دارچين و فلفل بخوريد . مصرف باقلاى تازه ممكن است توليد مسموميت و حساسيت شديد بكند كه گاهى موجب مرگ مىشود بنابراين بايد در خوردن باقلاى تازه و خام احتياط كرد . معمولا اشخاصى كه به باقلاى تازه حساسيت دارند ، فاقد يك آنزيم مخصوص هستند . اين بيمارى در اثر خوردن باقلا يا بوييدن گل و گرده‌هاى باقلا توسط اشخاصى كه فاقد آنزيم گلوكز - 6 - فسفات - دهيدروژناز هستند ، ايجاد مىشود .