اين‌طور نيست . زيرا اگر مركبات بنا به دستور پيشوايان دين بعد از غذا مصرف شوند نه تنها ضرر نداشته بلكه مفيد هم مىباشد و همين امر موجب تعديل و تعادل اسيد - باز معده و جلوگيرى محيط معده از اسيدى شدن مىباشد و در نتيجه مانع ايجاد زخم معده يا ورم دستگاه گوارش مىگردد . بهر تقدير خوردن اترج پس از غذا بسيار سودمندتر از مصرف آن قبل از غذا مىباشد . همان گونه كه به تعبير امام صادق عليه السّلام خوردن اترج قبل از غذا « خير » و بعد از غذا « خير خير » مىباشد . ( بستگى به مزاج و شرايط فيزيولوژيكى فرد مصرف‌كننده دارد . ) در مورد ساير مركبات مانند پرتقال مىتوان آن را قبل از غذا ميل نمود و ليموترش نيز قبل و همراه غذا نيز سفارش شده است زيرا اسيد سيتريك موجود در اين دو ميوه موجب تحريك ترشح اسيد معده و آنزيم‌هاى هاضمه مىشود و اضافه اسيد معده را نيز به‌گونه‌اى اعجاب‌انگيز خنثى مىسازد و از ترشى معده علىرغم اسيدى بودن مواد متشكله‌ى مركبات جلوگيرى به عمل مىآورد . ملاحظه مىفرماييد اسلام دستورات كاملى براى حفظ سلامت جسمى افراد جامعه دارد و توجه به الگوهاى اصلاح عملى تغذيه مىتواند سلامت و صحت را براى نوع بشر به ارمغان آورد . ليموترش سلطان مركبات ليموترش به علت داشتن خواص اسيدى ، ضدعفونىكننده‌اى قوى است حتى اگر در مسافرت‌ها به آب آشاميدنى مشكوك هستيد و مىترسيد از آن بنوشيد كافى است چند قطره آب ليموترش در آن بريزيد ، آب را كاملا استريليزه مىكند و ميكروب‌هاى موجود در آب را از بين مىبرد . ليموترش به علت دارا بودن ويتامين C ضد بيمارى اسكوربوت است . خون را رقيق و دستگاه هاضمه و ادرار را ضد عفونى مىكند همچنين ليموترش هضم غذا را تسريع مىكند . كسانى كه مىخواهند از وزن خود بكاهند اگر صبح ناشتا آب ليموترش را با يك ليوان آب مخلوط و مقدار كمى عسل به آن اضافه نمايند و آن را بنوشند تا ظهر گرسنه نخواهند شد و بدين ترتيب از چربىهاى اضافى راحت خواهند شد . بهترين منبع كلسيم از پوست تخم‌مرغ و آب ليمو مىباشد . براى تهيه‌ى كلسيم