محمد دريايى
238
دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى )
درمان با گلابى و خواص آن در كتاب كافى از امام صادق عليه السّلام نقل شده است كه فرمود : « بر شما باد به خوردن گلابى كه به اذن خدا قلب را روشنايى مىدهد و دردهاى بدن را تسكين و آرام مىسازد » همچنين فرمود : « خوردن گلابى معده را قوى و دباغى مىكند . گلابى و به اگر با شكم خالى خورده شود پرمنفعتتر است و هركس دچار ناراحتى قلبى شد بايد از اين دو ميوه به جاى غذا استفاده كند » مردى از درد قلب و گرفتگى عروق آن به امام صادق عليه السّلام شكايت كرد . حضرت به او فرمود : « گلابى بخور خوب مىشوى » . امام صادق عليه السّلام مىفرمايد : « گلابى بخوريد ؛ زيرا گلابى قلب را جلا مىدهد و دردهاى اندرون را فرو مىنشاند » . حضرت در جاى ديگر مىفرمايد : « گلابى معده را دباغى و تقويت مىكند و همان خواصى را دارد كه به نيز داراست . خوردن گلابى در حال سيرى سودمند و خوردن آن در حال گرسنگى سودمندتر است . كسى كه دلش گرفته و اندوهناك است بايد گلابى را با مدتى فاصله بعد از غذا بخورد » . در گلابى مقدار زيادى فيبرهاى غذايى قابل حل و غير قابل حل وجود دارد كه براى كاهش كلسترول و كمك به رفع يبوست مفيد است . فيبر غير قابل حل موجود در گلابى به نام لاينين ( Linin ) است كه براى كاهش كلسترول مؤثر است و ضمنا نظير ساير فيبرهاى غير قابل حل مانند سبوس گندم ، به رفع يبوست نيز كمك مىكند . به علاوه در گلابى يك نوع فيبر قابل حل در آب به نام پكتين نيز وجود دارد كه آن هم براى كاهش كلسترول مفيد است . در يك عدد گلابى متوسّط در حدود 4 گرم فيبر وجود دارد . بنابراين با مصرف دو گلابى در روز 32 درصد فيبر مورد نياز روزانهى بدن انسان تأمين مىشود . توجّه شود كه قسمت عمدهى فيبر گلابى در پوست و بلافاصله زير پوست آن است و اگر با پوست خورده شود از تمام فيبر آن استفاده شده است . مادهى مهم ديگرى كه در گلابى موجود است عنصر بور Boron ) است كه به افزايش جذب كلسيم و در نتيجه جلوگيرى از