اين گياه از تيره چتريان بوده و ريشه زيرزمينى غده‌اى آن داراى اندوخته غذائى مانند قندها مواد پروتئينى - مواد معدنى آلى و كانى - ويتامين‌هاى آ - د - س و ب مىباشد . ريشه آن بيشتر مصرف غذائى و دانه آن مصرف درمانى دارد . طبيعت اين گياه گرم و تر و معمولا آب ريشه غده‌اى را ميل مىكنند و يا ريشه غده‌اى را در غذا ريخته به صورت پخته مصرف مىنمايند . به‌هرحال اين گياه ديد چشم را زياد و ماده رداپسين شبكيه چشم را افزايش مىدهد ضمنا ماده منى را افزايش داده و قدرت جنسى را زياد مىكند و پوست بدن را گلگون و شفاف مىسازد و سبب تقويت كليه‌ها نيز مىگردد . زوفا Hyssopus اين گياه به صورت مفروش در روى زمين قرار مىگيرد . برگ آن شبيه است به برگ مرزنگوش شاخه‌هاى آن گره‌دار و در هر گره گلى برنگ زرد و تلخ مزه موجود است . بهترين نوع زوفا در نواحى مصر و بيت المقدس مىرويد و در ايران نيز فراوان است . طبيعت آن گرم و گياهى است ملطف يعنى لطيف‌كننده اعضاء بدن و دفع‌كننده نفخ دستگاههاى بدن و از بين برنده ورمهاى سطحى و داخلى بدن بخصوص براى مداواى ورم شش‌ها بسيار نافع است . بازكننده نفس است در بيمار آسم - كم‌كننده اثر سموم جانوران زهرى و گزنده جلوگيرىكننده از ريزش موى بدن و بازسازى مو در افرادى كه موى بدن آنان مىريزد . چون داروئى است ملطف و تنظيم‌كننده سرعت جريان خون در پوست بدن رنگ رخساره را نيكو مىكند و زنان و مردان قديم جهت گلگون شدن چهره و نيكوئى جهت رخساره از آن استفاده مىكرده‌اند افرادى كه مبتلا به ورم طحال هستند مىتوانند جهت مداوا زوفا را با انجير ميل نمايند . اگر زوفا را به صورت جوشانده ميل نمايند مقدار خوراك آن