آراشيدونيك اسيد و دو كوزاهگزانوئيك اسيد ( DHA ) و ايكوزاپنتانوئيك اسيد ( EPA ) مىباشد ، كه اين اسيدهاى چرب بلند زنجيره ، نقش تعيين‌كننده‌اى را در تقويت بينايى و تكامل سيستم عصبى نوزادان ايفا مىكنند . و اين در حالى است كه شير خشك فاقد اين دو اسيد چرب مىباشد . اگرچه در برخى شيرهاى خشك پيش‌ساز اين اسيدهاى چرب بلند زنجيره افزوده مىشود اما پژوهش‌هاى اخير نشان داده كه روند تبديل پيش‌سازها به اسيدهاى چرب بلند زنجيره كيفيت لازم را ندارد . از طرفى سطح پايين چربى غير اشباع در شير گاو سبب عدم سنتز كامل غلاف ميلين سلولهاى عصبى شده و زمينه ورود عوامل عفونى به سيستم عصبى و افزايش خطر بيمارى ام اس ( MS ) را مساعد مىسازد . * شير انسان حاوى mg / dl 20 - 10 كلسترول مىباشد كه با ادامه دوران شيردهى مقدار آن به تدريج كم مىشود ، و نقش آن افزايش تحمل نوزاد در آينده نسبت به كلسترول و ساخت غشا سلول‌هاى عصبى مىباشد . * يد موجود در غذا مستقيما وارد شير مىشود درصورتىكه ميزان يد موجود در ساير شيرها بسيار ناچيز است . كمبود يد سبب 10 تا 15 درجه كاهش در ضريب هوشى نوزاد و تاخير در رشد و ناتوانى مغزى مىشود . * وجود تركيباتى مانند تورين ، دوكوزاهگزانوئيك اسيد ( DHA ) ، اسيدهاى چرب ضرورى و كلسترول كه فقط ميزان آنها در شير مادر متناسب با نياز نوزاد است باعث افزايش هدفمندى در ضريب هوشى كودك مىشود . * اگرچه آهن شير مادر كم است اما وجود عواملى مانند لاكتوفرين و اسيديته بيشتر شير مادر درصد جذب آهن را افزايش مىدهد . * بر پايه جديدترين پژوهش‌هاى انجام شده ، شير مادر در جلوگيرى از ابتلا به آلرژى و