احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )
979
دائرة المعارف گياه درمانى ايران
بنوشيد . * آب كلم قرمز را بگيريد و با دو برابر آن شكر بجوشانيد تا قوام آيد و صبح ، ظهر و شب ، هربار مقدارى از آن شربت را با دو برابر آن آب گريپفوروت مخلوط كرده و بنوشيد . * يك هفته روزى يك ليتر شير بنوشيد و به جاى تمام غذاهاى روزانه انواع ميوه بخوريد و پس از يك هفته مقدار شير را به مرور زياد كنيد تا به سه ليتر برسد و چند هفته اين رژيم را ادامه دهيد . لاغرى بدن از مرض قند : درصورتىكه لاغرى و ضعيفى بدن از اثر مرض قند ( ديابت ) باشد بايد ضمن پرهيز از خوردن هر خوراك شيرين و مصرف به موقع داروى مربوط به درمان ديابت ؛ بايد از قلقاسى ( سيبزمينى ترشى ) هر روز استفاده كنيد . لاغرى كه از مرض سيل باشد : اگر ضعيفى و لاغرى بدن در اثر بيمارى سيل باشد بايد از كلم زياد استفاده كنيد . رشد و تقويت اندام : بهترين خوراكى كه براى تقويت اندام بسيار مفيد است ليمو مىباشد . رشد قد : خوراكىهايى كه به افزايش رشد قد كمك مىكنند عبارتند از : آب هويج فرنگى ، آب زردك ، كلم ، شير ، ميگو ، قند ، سركه ، چربىجات ، كلهپاچه ، سيرابى و ژلاتين . رشد كودكان : براى رشد كودكان بايد هر روز اسفناج چرخكرده را با روغن بادام شيرين مخلوط كنيد و به او بخورانيد . ضمنا خوراكىهايى كه به رشد كودك كمك مىكنند عبارتند از : آب انگور زياد ، آب پرتقال ، آب انار ، آب سيب درختى ، آب هويج فرنگى ، آب زردك ، هلو ، زردآلو ، آلو ، توتفرنگى ، كلم ، قلقاسى ( سيبزمينى ترشى ) ، پياز ، شير بلغور ، تخم جعفرى و يونجهى پخته شده يا عرق يونجه . جهت قوى شدن : عسل و كنجد انسان را قوى مىسازند . تقويت عضلات : كشمش براى تقويت عضلات بسيار مفيد است . تقويت نيرو : براى تقويت نيروى جسمانى بايد خصى الثعلب ، زرآوند مدهرج ، آملهى مقشر ، شيطرج ، جلقوزه ، دارچين ، زنجبيل ، گل بابونهى شيرازى ، فلفل سياه و پوست هليلهى كابلى از هركدام 20 گرم را بساييد ، بعد با 500 گرم عسل مخلوط كرده و صبح و عصر ، هر مرتبه يك قاشق چاىخورى از آن را ميل كنيد . تقويت عمومى بدن خوراكىهاى مفيد جهت تقويت عمومى بدن عبارتند از : توت ، ليمو ، انگور ، هويج ، زردك ، پياز ، اسفناج ، لوبيا سبز ، رب غوره ، آب جوشاندهى بهارنارنج ، عرق ينجه ، تخم كرفس ، تخم شاهى ، تخم ترب ، تخم شلغم ، تخم زردك ، تخم هويج فرنگى ، تخم پياز ، تخم كتان ، تخم كلم ، تخم يونجه ، تخم ريحان ، تخم شويد ، ثعلب ، جوز هندى ، خولنجان ، سياهدانه ، باديان ، زنيان ، هيل قرابى ، ميخك ، شكوفهى خرماى نر ( طلع ) ، مغز تخم زبان گنجشك ، زنجبيل ، دارچين ، قسط شيرين ، انجره ، عود هندى ، سعد كوفى ، قرفه ، تخم هليون يا مارچوبه ، تخم شنبليله ، بهمن سرخ ، بهمن سفيد ، بوزيدان ، نارگيل ، مغز بادام ، مغز پسته ، مغز فندق ، مغز گردو ، هستهى خرما ، دارفلفل ، قدومهى شيرازى ، زعفران ، عود الصليب ، قرص كمر ، اگير تركى ، زيرهى كرمانى ، نعناع خشك ، مصطكى رومى ، سورنجان ، فوفل ، شاهدانه و كنجد . ضمنا مىتوانيد زيرهى سياه ، سورنجان مصرى ، عاقرقرها ، بهمن سرخ ، مصطكى رومى ، عود الصليب ، صبر زرد ، ثعلب و تخم هويج از هركدام 15 گرم را نرم بساييد ، بعد با 500 گرم عسل مخلوط كرده و صبح ، ظهر و شب ، هر مرتبه يك قاشق چاىخورى از آن را ميل كنيد .