احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )
437
دائرة المعارف گياه درمانى ايران
مىشود . سپس اثنى عشر مايعى به نام صفرا بر آن ترشح مىكند كه شيرهى لوزالمعده ناميده مىشود . پس از تغييرات زياد ، قسمت قابل ملاحظهى آن از طريق ديوارهى روده باريك جذب مىشود و بقيه مواد به روده فراخ وارد مىگردند . در رودهى فراخ نيز قسمت اعظم آب آن جذب مىشده و باقيمانده كه فشرده و مازاد است به صورت مدفوع از بدن خارج مىشود . حفظ سلامت دستگاه گوارش براى حفظ سلامت دستگاه گوارش بايد از مصرف چاى ، قهوه ، نوشابههاى گازدار ، نوشيدن مايعات در حين صرف غذا پرهيز كنيد . تنظيم دستگاه گوارش براى تنظيم كار دستگاه گوارش گهگاه و يا لا اقل هفتهاى يك مرتبه مقدارى شكر تيقال يا آب آلبالو يا آب زرشك سياه و يا آبغوره بخوريد . تقويت دستگاه گوارش براى تقويت دستگاه گوارش گاهى ، كمى دارچين و يا آب دمكردهى بادآورد ميل كنيد . * نعناع و پرسياوش را بجوشانيد و آب آن را صاف و شيرين كنيد و بنوشيد . * گهگاه پانزده گرم دانههاى رازيانه را در يك ليتر آب جوش دم كنيد و همراه با هر غذاى روزانه يك فنجان آب آن را ميل كنيد . * بيست گرم برگ و ساقهى گلدار مريمگلى را در يك ليتر آب جوش ، 10 دقيقه دم كرده ، آب آن را صاف و با عسل شيرين كنيد . هر روز صبح ناشتا يك فنجان از آب آن را بنوشيد . تقويت معده براى تقويت معده بايد از اين خوراكىها بيشتر استفاده كرد : انار شيرين با هسته و پولپ ميانى آن ، به شيرين و خام ، بالنگ پخته ، مرباى بالنگ ، گلابى ، خرماخرك ، مغز بادام بوداده ، گريپفروت ، سيب درختى ، انجير ، سنجد ، مرباى هويج ، مرباى بهارنارنج ، شربت سيب يا كمپوت سيب ، سكنجبين بهليمو يا شربت بهليمو ، شربت به ، هل ، زعفران ، جوزبويا ، فلفل فرنگى ، زردچوبه ، ريحان ، پنير ، موسير ، زيرهى سياه ، شويد ، تخم گشنيز ، خلال نارنج ، كوبيده خولنجان ، مغز فندق ، جويدن سقز . اگر ميل داريد با مصرف دارو معده را تقويت كنيد ، آب دمكردهى رقيق شاهتره يا آب دمكردهى برگ كاسنى يا آب دمكردهى كاكوتى يا آب دمكردهى آويشن كوهى يا آب جوشاندهى اكليل كوهى يا آب دمكردهى برگ سوسنبر يا آب دمكردهى گل رازك يا تخم كرفس كوبيده با شكر مخلوط شده را ميل كنيد . * پانصد گرم شكوفههاى خرماى نر را در يك ليتر آب بجوشانيد تا آب آن به حدود نصف رسد ، بعد آب آن را صاف و هموزن آن شكر اضافه و قوام آوريد . صبح ، ظهر و شب ، هر مرتبه دو قاشق غذاخورى از آن را ميل كنيد . * هربار 5 قطره اسانس ترخون را روى يك حبه قند بچكانيد و بخوريد . * هر روز صبح ، قبل از صبحانه يك كف دست پوست هليلهى زرد كه با قند ساييده شده باشد را در دهان بريزيد و بخوريد . * سى گرم ريشهى كاسنى را با 10 گرم بادآورد در يك ليتر آب جوش دم كنيد و آب صافكردهى آن را به مرور بنوشيد . * ده گرم زنجبيل را در يك ليتر آب جوش دم كنيد و گاهگاهى يك قاشق سوپخورى از آن را بنوشيد . * گاهى يك قطعه آهن كه در كوره يا روى آتش تند سرخ شده باشد را در آب بيندازيد و آن آب را بنوشيد .