خواص درمانى : 1 - خوردن آن به‌عنوان رژيم غذايى در موارد شكم‌درد و كوليك و اسهال مؤثر است . 2 - اگر با آرد آن و شيرهء بادام و شكر حريره درست شود و خورده شود ، براى مبتلايان به ورم روده و براى زنان باردار مفيد مىباشد . 3 - ضماد آرد آن براى نرم كردن و تحليل ورم مؤثر است . برگ گندم سياه تركيب شيميايى : مادهء روتين - فاگوپيروم روتوزيد در آن وجود دارد . خواص درمانى : آن را بخوريد . به هضم غذا كمك مىكند ، آثار مفيدى براى چشم‌ها دارد . تذكر : اسراف در خوردن آن ايجاد تاول مىكند . گندم سياه 1 - گندم سياه معمولى 2 - گندم سياه كبود