احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

90

اسرار گياهان دارويى ( فارسى )

2 - هشت گرم گل و برگ آن را در 100 گرم آب بجوشانيد و آب صاف‌كردهء آن را بنوشيد . مقوى معده و ضد كرم است و اگر 4 تا 8 گرم از گلهاى آن را در 200 تا 300 گرم آب جوش دم‌كرده و از آب آن به صورت تنقيه استفاده كنيد كرم و كرمك را نابود مىسازد . تذكر : اين گياه بايد با نظر پزشك و در حد مجاز مصرف شود . انيسون نام‌هاى ديگر : انيس سبز - ينسون - باديان سبز - باديان رومى - رازيانهء رومى - رازيانج شامى - زيرهء رومى - زيرهء شيرين - زنبان - زنيان - بزر الرازيانج رومى - حبهء شيرين - حب الحلوه - باديان هندى . Anis - Anise . seed - Pimpinella . anisum مشخصات : گياهى است از خانوادهء Umbelliferae ، از تيرهء جعفرى ، يك ساله به بلندى حدود يك متر . برگهاى آن باريك و متناوب با تقسيمات عميق و خوش‌بو . ساقهء آن چهارگوش است . گلهاى آن سفيد مىباشد ، تخم آن در غلافى ظريف و طويل به ابعاد 5 / 1 تا 4 ميليمتر و از تخم رازيانه كوچكتر و سبزتر و مايل به سفيدى و كمى مايل به زرد و تقريبا مثلثى شكل است كه روى پوست آن پنج خط طولى تيره وجود دارد كه ممكن با تخم شويد اشتباه شود ، داراى بوى معطر و تند شبيه بوى عصارهء شيرين‌بيان . اين گياه بومى ايران ، آسياى صغير ، مصر و جزاير يونان است ، در مكزيك ، اسپانيا ، شوروى ، آلمان ، تركيه ، ايتاليا ، ايران و ساير كشورهاى مناطق معتدل دنيا حتى در هند و آمريكاى جنوبى به صورت وسيع كاشته مىشود . دانهء انيسون طبيعت آن : گرم و خشك است . تركيب شيميايى : اسانس روغنى فرار 3 - 2 درصد - آنتول - پى . متوكسىفنيل - آستون - چاويكول انيس سبز يا باديان رومى 1 - گل ، 2 - ميوه