شيرخشت نام‌هاى ديگر : شيرخشك - شرخاشاك - كاروان‌كش - تارم‌كش . Manne Purgative - Purgative Manna مشخصات : گياهى است از خانوادهء Polygonaceae و جنس Atraphaxis ، شيرخشت ماده‌اى سفيدرنگ كمى مايل به زرد و شيرين و داراى انواع مختلف است كه از چندين گياه مانند زبان‌گنجشك گل و انواع گياهان كاروان‌كش يا تارم‌كش و گياهان شيرخشت گرفته مىشود كه از نظر خواص كم‌وبيش شبيه هم هستند . بر اثر نيش حشره‌اى به نام Cicata Orni از گياه ترشح مىكند يا در ماه‌هاى گرم تابستان ( تير و مرداد ) يك شكاف عرضى تا عمق چوب بر روى پوست قسمت پايين درخت ايجاد مىكنند و هر روز شكاف ديگرى با فاصلهء چند سانتيمتر بالاى شكاف اول ايجاد مىكنند و شيرخشت يا منّ كه از آن خارج مىشود جمع مىكنند . بهترين نوع شيرخشت آن است كه قطعات آن درشت و سفيد شيرين خالص باشد و چون در دهان گذاشته شود زود حل شود و دور دهان و زبان را شيرين و خنك مىكند . طبيعت آن : كمى گرم و از نظر رطوبت و يبوست معتدل است و بعضى آن را بطور كلى معتدل مىدانند . تركيب شيميايى : ماده‌اى چرب - مانيت به فورمول خام C 6 - H 14 - O 6 قندهايى مانند گلوكوز ، دكستروز ، ساكاروز . خواص درمانى : 1 - آن را بخوريد . مليّن است ، مقوى كبد و امعاء و احشاء مىباشد ، حرارت معده و كبد و قلب را تسكين مىدهد ، براى خشونت سينه و حلق داروى خوبى است . 2 - آن را در آب ولرم حل كنيد بعد آب صاف‌كردهء آن را به طفل و افراد مسن بخورانيد مسهل است ، سوءهاضمهء اطفال را درمان مىكند . 3 - هر روز بيست مثقال آن را با دو ليتر آب هندوانه مخلوط كنيد و صبح ناشتا بخوريد ، مرض قند يا ديابت را درمان مىكند . 4 - ده تا صد گرم از آن را به نسبت سن در آب يا شير حل كنيد و بنوشيد . تب‌هاى عفونى مشكوك را قطع مىكند ، برونشيت كهنه و مزمن را درمان مىكند . 5 - آن را در كمى شير مادر دختردار خمير كنيد و داخل گوش بماليد . درد گوش كه علتش معلوم نباشد را تسكين مىدهد . 6 - ده مثقال از آن را در چهار ليوان آب هندوانه حل كنيد و آن مقدار را چهار مرتبه در روز بنوشيد . تب كه از گرمى و حرارت باشد را قطع مىكند ، يبوست معده كه از حرارت و صفرا و زرداب باشد را بر طرف مىسازد ، دمل داخلى بينى را مىنشاند ، اگر تمام آن مقدار يك جا نوشيده شود . سنگ مثانه را از بين مىبرد .