احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

56

اسرار گياهان دارويى ( فارسى )

ميوهء انگور نامهاى ديگر : تاك - تنك - رز - تله‌رز - رزان - رزگون - رزجون - ديورز - رش - تره‌رش - مو - ميو - غوره - بودادوه - عنب - كرم - كرم برّى - كرمة البيضا - آمباسلوقى . Raisin - Grape - Vine . tree - Grape . Vine - vigne . انگور طبيعتى گرم و تر دارد . تركيب شيميايى : هر يك‌صد گرم حبهء انگور خام شامل ؛ آب 80 - 75 درصد - پروتئين 3 / 1 درصد - مواد قندى 22 - 15 درصد - كلسيم 12 ميلىگرم - فسفر 20 ميلىگرم - آهن 4 / 0 ميلىگرم - سديم 3 ميلىگرم - پتاسيم 173 ميلىگرم - تيامين 05 / 0 ميلىگرم - رايبوفلاوين 03 / 0 ميلىگرم - نياسين 3 / 0 ميلىگرم - تانن 6 / 1 - 2 / 1 درصد - تارتر 3 / 1 - 5 / 0 درصد - اسيدهاى آزاد 9 / 0 - 3 / 0 درصد - مواد معدنى 9 / 1 - 2 / 1 درصد . ويتامين‌هاى موجود در آن : ويتامين A 100 واحد بين‌المللى B و C - B 1 4 ميلىگرم - P - C 2 . خواص درمانى : 1 - آن را بخوريد مقوى و مغذى است ، قلب را تقويت مىكند ، ادرارآور است ، ترشح كبد را زياد مىكند ، مواد سوداوى و سوخته را دفع مىكند ، اعتدال‌دهندهء اخلاط است ، از مسموميت بدن در مقابل خستگى يا سوءتغذيه جلوگيرى مىكند ، براى سينه و ريه مفيد است ، انسداد مجارى طحال ، ورم امعاء ، تبهاى مزمن و سرد ، درد مفاصل و رماتيسم را درمان مىكند ، به مزاج شاخه درخت مو 1 . جوانه 2 . مقطع گل 3 . گل بدون جام 4 . خوشه انگور