بلندى حدود يك متر . برگهاى آن شبيه برگ شبت است . گلهاى آن سفيد و به صورت چتر مركب مىباشد ، ميوهء آن به رنگ قهوه‌اى روشن و چسبنده و داراى بويى مطبوع است . اين گياه بومى مناطق با آب‌وهواى گرم بوده و در نواحى جنوبى ايران در بلوچستان همچنين ، در هندوستان منطقهء كشمير انتشار دارد . خواص درمانى : اگر كمى از آن خورده شود بادشكن است . ريشهء جوزار قم طبيعت آن : خيلى گرم و خشك است . خواص درمانى : 1 - اگر تا يك گرم از آن خورده شود مخدّر و مسكر است و سنگ مثانه را خرد مىكند . 2 - يك گرم از كوبيدهء آن را با آب دم‌كردهء خارخسك بخوريد . كرم‌هاى معده را خارج مىسازد . 3 - ضماد آن براى تحليل ورمهاى بلغمى بسيار مؤثر است . تذكر : حتما بايد با نظر پزشك مصرف شود و اگر بيش از حد مجاز مصرف شود يا بيش از چهار تا پنج گرم از آن خورده شود قى و استفراغ شديد و اسهال و سستى اعضا ايجاد مىكند و ممكن است منجر به مرگ شود . جوش‌شيرين نام‌هاى ديگر : بيكربنات‌دوسود - كربنات ئيدروژن سديم - فسفات دوآمونيوم خواص درمانى : 1 - يك قاشق چايخورى آن را در نصف استكان آب سرد حل كرده و بخوريد . برودت و سردى معده را بر طرف مىسازد ، ترشى و سوزش معده و گلوى زن حامله را بر طرف مىنمايد . 2 - يك قاشق قهوه‌خورى كوچك از آن را در يك ليوان آب بريزيد و هم بزنيد و ليوان ديگرى را از آب‌ليموى تازه پر كنيد بعد پشت هم جرعه‌اى از آب و جرعه‌اى از آب‌ليمو بنوشيد و همين‌طور يك در ميان تكرار نماييد تا محتوى هر دو ليوان با هم تمام شود . سوءهاضمه را بر طرف مىسازد . 3 - مقدار كمى از آن را در كمى آب حل كنيد و به وسيلهء پنبه روى برفك‌هاى دهان بماليد بهبودى حاصل مىگردد . 4 - روزى دوبار آن را با ماست مخلوط كرده و بر موضع بماليد . رشكا و اگزماى كودكان و كهير