سرشاخه‌هاى جوان واش خواص درمانى : آب دم‌كردهء آن را بنوشيد . براى رفع اسهال خونى مزمن و بيماريهاى چشم كاربرد دارد . تخم واش خواص درمانى : آن را بخوريد . براى معالجهء عرق شبانه مصرف مىشود ، براى رفع نفخ و سوءهاضمه و بيمارى سل استفاده مىشود . والك نام‌هاى ديگر : سير خرس - سير جنگلى - برگ موسير - كراث برى - كراث الدب - كراث الثوم - وليك - اوليك . Wild Leek - Ail alarge feuille - Ail des Ours - Leaved garlic - Broad . مشخصات : گياهى است از خانوادهء , Liliaceae كه يكى از گونه‌هاى سير مىباشد و به اصطلاح نوعى سير كوهى است . پياز والك داراى سه برجستگى كاملا مشخص است و بوى سير مىدهد . اغلب داراى دو برگ دراز نوك‌تيز و دمبرگ است . والك در دامنه‌هاى كوهستانى البرز و ييلاقات اطراف تهران و شهرستانها ، لشكرك ، قشم ، آذربايجان ، همدان ، اراك ، شيراز و در اغلب مناطق كوهستانى سرد كشور به‌طور خودرو مىرويد . برگ والك خواص درمانى : براى تصفيهء خون بسيار مفيد است و در كاهش فشارخون و رفع تصلّب شرايين نافع مىباشد ، ناراحتىهاى هاضمه را بر طرف مىسازد . وانيل نام‌هاى ديگر : وانيلا - وانيله - وانيلين . Vanilla - La . vanille - Vanilla . Planifolia . مشخصات : درختى كه از آن وانيل گرفته مىشود . گياهى است از خانوادهء ثعلب‌ها , Orchidaceae درختى است پايا خزنده يا بالارونده داراى ساقهء سبز دراز و برگهاى متناوب ، پهن ، نرم ، ضخيم ، بيضىشكل ، نوك‌تيز ، سبز و تعداد زيادى ريشه‌هاى هوائى از كنار هر برگ بيرون مىآيد كه با كمك