1 - شيميايى 2 - فيزيولوژى 3 - داروئى ، علم مفردات طب خطر شيميائى موادى را كه روى بيماران اثر نامطلوبى شايد كشنده دارد يك جا جمع كرده در يك كتاب در چند جدول بيان كرده و مقرر مىدارد كه داروسازان اگر احيانا در نسخه‌هاى پزشكان بچنين داروها و موادى برخورد كنند از دادن آن دوا خوددارى نمايند و پزشك را هم از خواب غفلت بيدار كنند تا دوباره مرتكب چنين اشتباهى نشود . همين قاعده ناسازگارى مواد در ميان مواد غذائى هم صدق مىكند و مانند مواد شيميائى خطرهاى گوناگون و گاهى هم مرگ و مير بدنبال خواهد داشت امام رضا ( ع ) قسمت مهمى از اين مواد غذايى را در رساله خود نام برده و نتيجه خطرناك آن را هم با نام و مشخصات بيان كرده است . امام ( ع ) در بيانات كوتاه خود گروهى از بيماريهائى كه علت آنها شناخته نمىشوند مولود تركيبات مسموم غذائى بيان كرده است . گرچه در كتابهاى طبى در پيرامون اين‌گونه بيماريها سخنان مختلفى گفته‌اند و استدلالهاى متفاوتى نموده‌اند ، ولى آنچه كه مسلم مىباشد ، اينست كه : تركيبات ناسازگار غذائى جهازات هاضمه را دچار نقض و اختلال مىكند ، و كسى كه از اطباء اخلال و عفونت جهازات هاضمه را مهم نمىداند كيست ؟ حتى علم طب امروز با اين‌همه ترقياتش هنوز به تحقيق نتوانسته منشأ دسته‌اى از امراض را مانند نقرس و برص را بشناسد ، ولى به اين نكته آگاه شده كه امراض مزبور ، در عين حال ناشناخته شدن علت آنها رابطه مستقيمى با جهازات هاضمه دارند . در پايان اين فصل امام رضا ( ع ) يك سلسله سفارشهاى با ارزش بهداشتى به مامون مىكند كه مسلما در طب و بهداشت اهميت فراوانى