اكسيده مىشود . شامل دو نوع ترپن ، پينن و يك سزكوئىترين با بوى لاواند و تركيبات گوگرددارى است كه 65 درصد آن را تشكيل مىدهند . در بعضى از نمونه‌هاى مرغوب انغوزه ، مقدار اسانس ممكن است به 12 تا 16 درصد برسد . اوشك تركيب شيميايى : گم آمونياك داراى 69 درصد ماده رزينى محلول در اتر ، 22 درصد صمغ ، 8 / 1 درصد اسانس به مقدار بسيار جزيى ، اسيد ساليسيليك آزاد و به تفاوت 2 تا 12 درصد آب مىباشد . بديهى است به نسبتى كه آب زيادتر باشد مقدار درصد مواد اصلى آن كم‌تر خواهد بود . ماده رزينى گم آمونياك ، شامل اترساليسليك آمورزينوتانول « 1 » است كه با مقدار كمى از اترهاى والريك و بوتيريك همراه مىباشد . ماده صمغى آن به خلاف انغوزه و باريجه « 2 » ، به مقدار زياد در آب محلول بوده ، شبيه صمغ بعضى از آكاسياها مانند صمغ عربى است . از هيدروليز آن ، گالاكتوز و آرابينوز حاصل مىشود اسانس آن به سختى از گم آمونياك به دست مىآيد ، مايعى بىرنگ و داراى بويى قوى و نافذ است . اين اسانس به مرور زمان زرد رنگ مىشود . فاقد تركيبات گوگرددار ولى داراى ترپن‌هاى مختلف مانند فرولن « 3 » ، يك متن به نام دوره‌مون « 4 » به فرمول C 15 H 26 O ، استات ليناليل « 5 » ، استات سيترونل‌لين « 6 » الكل ستيليك « 7 » و يك الكل ديگر به نام دوره‌مول « 8 » است . گم آمونياك اگر تحت اثر الكل 90 درجه جوشان قرار گيرد ، نبايد بيش از 40 درصد باقى مانده برجاى بگذارد . از سوختن قطعات گم آمونياك معمولا نبايد بيش از 5 درصد ، خاكستر برجاى بماند . انجدان تركيب شيميايى : ريشه اين گياه داراى پكتن ، اسيد ماليك ، قندهاى مختلف ، نوعى رزين و اسانس است . اسانس آنكه از ريشه له‌شده گياه ، تحت اثر بخار آب به دست مىآيد . داراى

--> ( 1 ) - Et - Cal - Aumoresinotanal ( 2 ) - صمغى است كه از گونه‌هاى مختلف با رزد به دست مىآيد و آن به سبب گزش اندام‌هاى گياهى به وسيلهء حشرات يا ايجاد شكاف در ساقهء گياهان مذكور حاصل مىشود . ( 3 ) - Ferulene ( 4 ) - Doremone ( 5 ) - Acet - Linalique ( 6 ) - Aceta Citronelylle ( 7 ) - Al - Cetilyque ( 8 ) - Dorenol