گل‌هاى خشك شده آن ، اسانسى به رنگ تيره به كمك بنزن و به مقدار نسبى 12 / 0 درصد به دست مىآيد كه تركيب شيميايى آن هنوز به خوبى مشخص نشده است . دانه‌اش داراى 80 / 7 درصد ماده روغنى و كومارين به مقدار بسيار جزيى است . بادام زمينى تركيب شيميايى : دانه بادام زمينى 70 تا 80 درصد وزن كلى ميوه را تشكيل مىدهد و چنان‌چه ذكر كرديم از يك پوسته نازك قهوه‌اى رنگ پوشيده شده است . تركيب شيميايى لپه‌هاى دانه مخصوصا از نظر مواد چرب به تناسب محل كشت تفاوت مىنمايد . كشورهاى توليدكننده مانند كنگو ، بمبئى ، ژاپن و اسپانيا مورد بررسى قرار گرفته‌اند . بادام زمينى داراى ويتامين F يا اسيد لينوليك مىباشد كه بهترين داروى ريزش مو سر است . شنبليله تركيب شيميايى : بررسىهاى فراوانى كه طى سال‌هاى متمادى توسط عده‌اى از محققين بر روى دانه شنبليله به عمل آمد ، وجود موادى به نسبت‌هاى زير 36 / 7 درصد مواد چرب 72 / 40 درصد مواد نشاسته‌اى و قندى 91 / 28 درصد مواد ازته ، مقدار زيادى مواد فسفردار ، كولين ، الكالوئيدى به نام ترىگونل‌لين « 1 » يا تركيبى مشابه اسيد نيكوتينيك « 2 » را در آن محقق نمود . تجسسات بعدى نشان داد كه مقدار جزيى كومارين « 3 » تانن ، يك ماده زردرنگ و اسانس نيز در آن يافت مىگردد . يونجه تركيب شيميايى : تركيب شيميايى اين گياه برحسب آنكه عمل تجزيه بر روى گياه جوان ( از گل دادن ) يا در آغاز گل دادن و يا پس از پيدايش گل انجام گيرد ، تفاوت مىنمايد به‌طورى كه در گياه جوان ، مقدار پروتئين‌ها زيادتر از آغاز گل دادن و برعكس مواد سلولزى و هيدرات‌هاى كربن آن كمتر است .

--> ( 1 ) - Trigoneline ( 2 ) - Ac . Nicotinique ( 3 ) - Comanine