مصرف اين‌گونه غذاهاى ساده مواد لازمه زندگى را ( ليپيدى - پروتيدى - گلوسيدى ) به خوبى تأمين كرده و عوارضى را به وجود نخواهد آورد . ( اگر گفتند مگر مىتوان گوشت نخورد ؟ در جواب گفته مىشود كه آيا تاكنون فيل گوشت خورده است كه اين‌قدر گوشت در بدن خود انبار كرده است ) . در رژيم‌هاى غذايى ساده به‌طور كلى مواد پروتئينى را از تخم‌مرغ ، شير ، آجيل ، مواد چربى را از كره ، خامه ، روغن زيتون و مواد نشاسته‌اى را از نان سبوس‌دار مىتوان تأمين نمود . ( چون محيط خون بايستى قليايى برقرار به‌ماند ، لذا به غذاهايى كه خاصيّت اسيدى دارند بىمناسبت نيست كه اشاره شود : از گوشت‌ها : گوشت ، مرغ ، ماهى و صدف . از چربىها : گردو ، بادام هندى ، فندق و پسته . از نان‌ها : انواع مختلف ، ماكارونى ، اسپاگتى و رشته‌فرنگى . از سبزيجات : ذرّت و عدس . از ميوه‌جات : توت‌فرنگى ، آلوسياه و آلوبخارايى . ده فرمان لاغرى براى كسانى كه مىخواهند سلامت زندگى كنند و عمر طولانى داشته باشند رعايت نكات زير لازم است : 1 - بايد مدت دو هفته از هرچه مىخورند به‌كاهند تا كم‌كم عادت كنند . 2 - يك برنامهء غذايى بنويسند و به آن رفتار نمايند . زيرا برنامهء غذايى نشان مىدهد چه غذايى كلسترول ، كدام كالرى و چه غذايى چرب‌تر است . 3 - بايد ديد چه غذايى مىتواند حذف شود و چه چيز به جاى آن مىتوان گذاشت . 4 - يك وعده غذا نخوردن را انتخاب نكنند ، چون گرسنه مىشوند در وعده‌هاى بعدى بيشتر مىخورند . 5 - قبول كنند كه هرچه كالرى غذاها كم‌تر باشد ، لاغركننده‌تر است . 6 - در اين برنامهء غذايى از سبوس جو دوسر ، جو معمولى ، سبوس برنج ، الياف ميوه‌جات و سبزيجات مىتوان استفاده كرد .