قل من اكثر الطعام فلم يسقم « 1 » كم اتفاق افتد كه كسى پرخور باشد و بيمار نشود چگونه چاقى به وجود مىآيد ؟ اگر مقدار انرژى كه روزانه به انسان مىرسد از مقدار مصرف انرژى روزانه بدن تجاوز نمايد ، مقدار معينى بر ميزان انرژى ذخيره افزوده شده و وزن شخص نيز به ميزان معينى بالا خواهد رفت . لذا مطالعه‌ى اين موضوع لازم است كه براى برقرارى تعادل بدن ، انرژى روزانه به مقدار لازم وارد شود . بعضىها اين گذشت را ندارند كه چشم از خوردن به‌پوشند مىخورند تا هست . اينان لا اقل بايد ورزش كنند و فعاليت نمايند تا آنچه خورده‌اند در بدنشان بسوزد و تبديل به انرژى شود ، نه اينكه همه ذخيره شود و به اصطلاح چيزى پس ندهند . اينان بايد لا اقل به اين شعر عمل كنند كه مىگويد : چون تيشه مباش و جمله ذى خود متراش * چون رنده ز كار خويش بىبهره مباش تعليم ز ارّه گير در كار معاش * چيزى سوى خود مىكشى و چيزى مىپاش اگر آدمى آنچه مىخواهد بخورد تا هست ، تا جايى كه نفس كشيدن برايش سخت شود و جايى براى نفس كشيدن باقى نماند مسلما اسراف كرده است . اينجا است كه رسول گرامى محمد مصطفى ( ص ) مىفرمايد « 2 » : يكى از اقسام اسراف اين است كه ، آدمى هرچه مىخواهد بخورد . باز مىفرمايد « 3 » : بخوريد ، بنوشيد ، صدقه دهيد ، بپوشيد ، بىاسراف و تكبر لا تميتوا القلوب بكثرة الطعام و الشراب فان القلوب تموت كما يموت الزرع اذا كثر عليه الماء ( كشف الاخطار شمس الدين ) دل‌هاى خود را به زيادى در خوردن و آشاميدن نمىرانيد ، دل‌ها چون زمين زراعتىاند كه در اثر زيادى آب خراب مىشوند .

--> ( 1 ) - امير مؤمنان على عليه السّلام / غرر الحكم ف 61 ص 536 ح 37 ( 2 ) - ان من السرف ان تاكل كل ما اشتهيت ( نهج الفصاحه 918 ) ( 3 ) - كلو و اشربوا و تصدقوا و البسوا فى غير اسراف و لا نخلية ( نهج الفصاحة 218 )