صفدر صانعى
165
هميشه لاغر و سلامت باشيد ( فارسى )
همچنين حضرت صادق ( ع ) مىفرمايد « 1 » : خوردن تره چهار خاصيت مهم دارد : يكى نفس را خوشبو مىكند ، ديگرى رفع قولنج و نفخ شكم مىنمايد ، خونريزى ، تحريكات بواسير را كم كرده و بالاخره مؤثر بر بيمارى جذام است . اسيد امينه موجود در تره و مواد شيميايى ديگر آن و شايد بيشتر مواد مؤثره كشف نشدهء ديگرى در آن وجود دارد كه اينچنين مورد توجّه عالم پزشكى است . در مزيّت تره همين بس كه حضرت صادق ( ع ) چنين مىفرمايد « 2 » : در همهء اشياء يك برترى وجود دارد ، برتر سبزيجات تره مىباشد . همهى افراد عصر ما فكر مىكنند روش تغذيهء آنها عادى و سالم است ، اگر چنين است پس اين همه بيمارىها ، چرا ؟ تره تيزك يا شاهى « 3 » از تيره كراسىفرا تركيب شيميايى : در آن يك اسانس روغنى فرّار به اثبات رسيده است و گلوكزيد ، گلوكوتر و پئولين « 4 » و از نظر ويتامينها ويتامين A و C در آن فراوان است . وجود پروتئين ، چربى ، هيدرات كربن ، كلسيم ، فسفر ، آهن ، سديم ، پتاسيم ، ريبوفلاوين ، تيامين و در تخم آن يك آلكالوئيد ، يسناپيك اسيد و كوليناتر وجود دارد . در شاهى نياسين به مقدار كافى يافت مىشود . خواص درمانى : تره تيزك داراى اثر ضد باكترى ، در مقابل ميكروب باسيلوس سپىليس و مايكروكوكوس پيوژنس واريته ارئوس اثر مثبت داشته و بر آن كاملا مؤثر واقع مىشود . روغن تره تيزك خاصيت فعاليت استروژنيك دارد . بهعلاوه تخم تره تيزك يك گالاكتاگوك است يعنى شير را زياد مىنمايد . تره تيزك مقوّى باه
--> الكرّاث ثلاث ايام فاطعمناه فقعد الدم ثم برى ( 1 ) - كله فان فيه اربع خصال : يطيب النكهة و يطرد الرياح و يقطع البواسير و هو أمان من الجذام لمن ادمن عليه ( 2 ) - لكلّ شىء سيد و سيد البقول الكراث ( 3 ) - LIPIDIUM SATIVUM ( 4 ) - GLOCOTROPEOLIN