معتبرتر است ، استاد دكتر على زرگرى ، رئيس پيشين دانشكدهء داروسازى دانشگاه تهران ، در جلد اول تأليف گران‌بهاى خود به نام گياهان دارويى ، اين شرح را اقتباس كرده است و ما به نقل آن مىپردازيم : بررسىهاى دقيق نشان داده است كه مصرف سيب در بهبود ورم حاد و مزمن روده‌ها اثر مفيد دارد ، به‌طورىكه با مصرف آن مىتوان كمك مؤثر به كودكان خردسال نمود . پورهء سيب رسيده كه پس از جدا كردن دانه و ناحيهء وسطاى ميوه از آن تهيه مىگردد ، هيچ‌گونه ناراحتى به وجود نمىآورد . پورهء سيب را كه از ميوه خام تهيه مىشود ، مىتوان به مقدار متغير به تناسب سن و ميل به خوردن از 500 تا 1500 گرم در شبانه‌روز ( در 5 مرتبه ) مصرف كرد و اين عمل را نيز دو روز متوالى ادامه داد مشروط بر اينكه در طى اين دو روز ، غذاى ديگر مصرف نشود و فقط اگر تشنگى شديد پيش آمد ، كمى چاى كه با ساكارين شيرين شده باشد مصرف گردد ، در روز سوم تدريجا مىتوان با خوردن كمى از اغذيهء ديگر ، رژيم مذكور را معتدل نمود ، با اين روش ، پس از ده روز ، مدفوع حالت عادى به خود مىگيرد و احساس درد در بيمارىهاى مذكور رفع مىشود ، اثر قطعى مداواى مذكور ، توسط عده‌اى از پزشكان سال‌هاى اخير نيز مورد بررسى و تأييد قرار گرفت . مصرف سيب خام در موارد ورم حاد روده در اطفال ، آنتروكوليت ، ديسانترى ، تب‌هاى تيفوئيد و پاراتيفوئيد ، گاسترو آنتريت مزمن ، ورم رودهء بزرگ و غيره توصيه شده است . با توجه به اثر درمان سيب و اينكه مقادير زياد اين ميوه مىتواند به مصرف اطفال برسد ، عده‌اى را بر آن داشت كه از اين غذاى مفيد و مطبوع حد اكثر استفاده را در طبابت اطفال به عمل آورند و به جاى آن از گرد سيب خشك‌شده در خلاء تحت نام آپلونا « 1 » براى مصارف درمانى اطفال استفاده به‌عمل آورند . هر 100 گرم اين گرد معادل يك كيلوگرم سيب تازه است . اين گرد در هر دمايى حل مىشود و حجم زياد نيز ندارد تا نتواند به مصرف اطفال برسد . از آنچه ذكر شد ، معلوم گرديد كه سيب خوراكى براى درمان آنتريت و كوليت و ديسانترى مؤثر و مفيد واقع مىشود و اين بيمارىها را حد اكثر در مدت دو روز درمان مىكند .

--> ( 1 ) . Aplona